大葉ジェノベーゼソース
YYukiko @cook_40266052
大葉の大量消費レシピです。
作っておけば、パスタやピザにパッと使えます♪
このレシピの生い立ち
家で育ちすぎた大葉の大量消費に（笑）
分量は、研究中です。
大葉ジェノベーゼソース
大葉の大量消費レシピです。
作っておけば、パスタやピザにパッと使えます♪
このレシピの生い立ち
家で育ちすぎた大葉の大量消費に（笑）
分量は、研究中です。
作り方
- 1
ナッツを軽くローストして、冷ます
- 2
フードプロセッサーにナッツを入れて砕く。（ざっくり）
- 3
大葉を洗って水気をきる
- 4
ナッツを砕いたフードプロセッサーに大葉とオリーブオイルを加えて更に混ぜる。（熱を加えないよう低速で）
- 5
塩、パルメザンチーズを加えて更に混ぜて完成です！
- 6
ジェノベーゼに、ベーコンとアボガドを加えてパスタを作りました！
味付けは、プラスで塩コショウを足したのみです！ -
コツ・ポイント
オリーブオイルは、半量ずつが飛び散らなくて良いかと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006677
