kinacoo☻

新玉ねぎ • ごま油 • 醤油 • オイスターソース • 酢 • ごま油 • 砂糖 • 白ゴマ • 鶏がらスープの素 • 水 • ニンニク、生姜 • お好みで一味

舞茸 • いしりorオイスターソース • 豆板醤 • マヨネーズ • 片栗粉

福豆 • 黒糖 • 水 • きな粉 • 塩

豚バラやロース • 梅 • 紫蘇

納豆 • 乾燥米麹 • 乾燥麹用のぬるま湯 • ✩みりん • ✩酒 • ✩醤油 • 人参 • ちりめんじゃこ • 切り昆布 • 炒りごま

甘酒 • ギリシャヨーグルトパルテノ • 塩麹

新鮮な生のおから • 甘酒 • 塩麹 • 胡椒 • 人参 • さつまいも • マヨネーズ • オイルシーキチン鯖缶 • 小袋のかつおぶし • 出汁の粉末 • 醤油 • 五香粉

オートミール • 米粉 • 塩 • 砂糖 • 太白胡麻油やこめ油、サラダ油でも • 水 • お好みレーズン • お好みでナッツや胡麻、ドライフルーツ

生ブルーベリー • 白ワイン • 砂糖 • レモン汁

レンコン • オリーブオイル • 塩胡椒

舞茸 • 胸肉 • 水溶き片栗粉 • 油 • 塩、胡椒 • 紹興酒 • みじん切り生姜 • みじん切りネギ • 紹興酒 • 塩 • 鶏がらスープ • 水溶き片栗粉

玉ねぎ • 舞茸 • 山田製油のごま油ラー油 • 豚ミンチ • 絹ごし豆腐 • 塩胡椒 • 酒 • 塩麹 • 醤油 • 片栗粉 • 水

生クリーム • 牛乳 • バニラビーンズ • グラニュー糖 • 水 • ゼラチンパウダー • お好みで塩や塩麹

春雨 • 帆立貝柱 • しめじ、まいたけ • 水 • 酒 • オイスターソース • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 黒こしょう • 片栗粉 • ごま油 •

牛肉 • 黒こしょう • 酒 • 塩 • 片栗粉 • 新玉ねぎ • オイスターソース • 太白ごま油

白菜 • 生姜 • 鶏ももひき肉 • 塩 • 油 • 水

大根 • 醤油 • 鰹節 • うす揚げ • ネギ • ごま油

パプリカ • エリンギ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • バルサミコ酢 • みりん • 醤油

切り干し大根 • 葉っぱ類の野菜 • オリーブオイル • にんにく • 赤唐辛子 • 煮干し • 塩

柚子 • グラニュー糖 • グラニュー糖