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テラヒミコテラヒミコ

そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき、自分覚え書き。なんでこんなアカウント名にしたのか、全く記憶がございません笑が、このまま気にせず参ります。@沖縄

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テラヒミコテラヒミコ

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4毒抜きブロッコリーの豆腐ツナサラダ

ブロッコリー • 人参 • ゆで卵無くてもいいけど • ツナオイルなし水煮 • 絹豆腐 • 白煉ごま • 粒マスタード • 出汁パックの中身の粉 • みりん • しょうゆ • 梅酢酢と塩でもいい • 味噌 •
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カカオマスでお手軽veganチョコ

カカオマス • てんさいとうシロップ • ココナッツオイル • バニラペースト
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veganグルテンフリークランチチョコ

カカオマス • てんさいとうシロップ • ココナッツオイル無臭 • ぽん菓子砕く
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大根の麻婆豆腐四毒抜き（味醂使用）

大根皮ごと是非 • しめじ • 生姜みじん切り • ニンニクみじん切り • 鶏ミンチ • 卵 • 豆腐絹でも木綿でも • 豆豉 • 料理酒 • 水 • 味噌 • 味醂 •
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veganカボチャと柿のマッシュサラダ

カボチャ • 柿 • 塩麹 • 豆乳ヨーグルト • 黒胡椒
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四毒抜き梅酢とクミンのキャロットラペ

人参 • 梅酢 • クミンパウダー • クミンシード
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四毒抜きみりん使用高野豆腐卵とじ

高野豆腐 • きざみ昆布 • 干し椎茸スライス • 出汁粉末 • しょうゆ • 本みりんなくてもOK • 卵といておく
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4毒抜き塩サバの南蛮漬けみりん使用

塩サバ • 片栗粉 • 人参 • 小松菜 • リンゴ酢 • みりん • 塩サバの塩分が薄い時はしょうゆ
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四毒抜き切り干し大根と玉ねぎ煮

切り干し大根 • 玉ねぎ新玉ならなお良し • エノキ • 乾燥海苔やあおさなど • 昆布だし等 • 塩または塩麹 • 生姜
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四毒抜きゴボウの酒粕胡麻和え

ゴボウ • 醤油 • 熟成酒粕もろみ粕スーパーには売ってないです • 白ねり胡麻 • 塩
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四毒抜きしそとズッキーニのポテサラ

ジャガイモ • ズッキーニ • シソ • ゆで卵 2個 • 豆乳ヨーグルト • 白味噌 • 昆布粉 • 粒マスタードまたはリンゴ酢 • 塩 • ニンニクすりおろし
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鶏レバーニラの赤ワイン煮

鶏レバー • ニラ • しめじ • 赤ワイン • 醤油 • 熟成酒粕 • みりん • 梅酢 • 五香粉 • 花椒 • 黒胡椒
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オクラの肉なし麻婆豆腐

オクラ • 生姜 • 胡麻油 • 豆腐 • 味噌 • みりん • 醤油 • 豆板醤 • 赤ワイン料理酒でもOK • 花椒 • だし • 水 •
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大根とシーチキンとしめじの花椒五香粉炒め

大根 • シーチキン • シメジやエノキ • 胡麻油 • 味噌 • 甜麺醤やコチュジャン • 白ねりごま • 五香粉 • 花椒 • 乾燥の干しエビやオキアミなど
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大根と鶏胸肉の花椒マヨ和え

大根 • 鶏胸肉 • マヨネーズ • 花椒 • 醤油 • すりごま
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アボカド納豆おろし麺

大根おろして軽く水切り • 納豆 • アボカド • シーチキン • 花椒パウダーまたはミルでひく • 五香粉パウダー • 麺つゆ • コチジャン • 卵黄
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ソイミートで作るvegan餃子

ニラ • グリーンミートさんのソイミンチ • 干し椎茸あらかじめ戻す • 切り干し大根あらかじめ戻す • ニンニク • 生姜 • しょうゆニンニク醤油だとなお良い • 塩 • 胡麻油 • 砂糖 • 黒胡椒
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冬瓜のポリヤル
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毎日食べたい！おかか大根サラダ

大根 • 鰹節美味しいやつ • 酢私はリンゴ酢入れました • 甘味料何でも私はハチミツ入れました • 醤油 • 塩私は塩が効いてる自家製梅酢入れました • みりん無くても良いがあると旨味増し
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山芋と納豆のとろとろ焼き（vegan）

山芋 • 納豆 • 白菜 • 塩

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