kikicookin

旬の山菜を使ったお料理をあれこれ考えて作るのが好きで、備忘録でレシピを残す事にしました。
天ぷらやおひたしだけでなく、色々アレンジしていただく山の恵み。
食べやすく、でも素材の旨みを味わいながら。
津軽の郷土料理も大好きで、おばあちゃんの味を思い出しながら復刻して残していきます。