かぁちゃん★彡

茄子 • 山芋 すりおろす • オクラあれば • 明太子タラコでも可 • とりむね肉orサラダチキン

余った肉ダネ • 小麦粉 • 水 様子見ながら入れる • パン粉 • サラダ油 揚げるよう

合挽きミンチ • 玉ねぎ • ナツメグ 瓶のやつ • 塩コショウ • 玉子 • ピーマン • 食品保存袋 ジプロックみたいなん • 小麦粉 ピーマンにまぶす分 • サラダ油

れんこん • 豚ミンチ • 生姜チューブ可 • にんにくチューブ可 • 卵 • 塩コショウ • 片栗粉れんこんにまぶす • サラダ油 • 白だし • 梅干し 種は取り潰す • 小松菜or青ネギなど • 大根おろし •

ごぼう • 牛細切れ余り物 • うすあげ • 白だし • めんつゆ • 水 • だしパックなければかつお節

絹ごし豆腐木綿でも良い • 白ネギ • 青ネギ きざみ • おろし生姜 チューブ可 • ほんだしだしの素 • 水 • めんつゆ • 油 揚げる用 • 片栗粉 まぶす用

素麺今回は太麺 • 鶏むね肉 • オクラ • 梅干し • 刻み青ネギ • すだちあれば • おろし生姜 • 白だし濃縮タイプ • 水or氷水 • 料理酒 • 塩コショウ

白だし • 水 • 卵 • ちくわ余り物 • 鳥もも肉余り物 • しいたけ

木綿豆腐 • 人参 • こんにゃく • ほうれん草 • めんつゆ • 水 • 味噌

大葉 • ベーコン • 木綿豆腐 • 小麦粉

大葉 • ちくわ • 残り物のお肉 • マヨネーズ • 塩こしょう • 小麦粉 • サラダ油