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故郷のベトナム料理を中心に美味しくて健康にいい料理を紹介していきます。YouTubeでもいろいろ紹介してますので、是非、見に来てください。https://www.youtube.com/channel/UCZZy5HW8RFsSZymNEAALyig

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えびソーセージLẠP XƯỞNG TÔM

えび • 豚肉 • 砂糖 • 塩 • 昆布だし • こしょう • 重曹 • アナトー
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ドリアン月餅BÁNH PÍA

緑豆 • 砂糖 • 油 • コンスターチ • 小麦粉 • タピオカ粉 • ショートニング • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 卵黄 • 牛乳 •
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BÁNH TRỨNG MUỐI

卵 • 牛乳 • 薄力粉 • コンスターチ • 砂糖 • 卵黄味付け • 酒 • 卵黄 • レモン汁 • チーズ • 油 • 鶏肉フレーク
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ベトナム風ソーセージLẠP XƯỞNG

豚肉 • 豚油 • 生にんにく • 砂糖 • こしょう • 生しょうが • 5味
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ベトナム風月餅BÁNH THẬP CẨM

卵黄 • しょうが • 冬瓜 • レモン皮 • ソーセージ • ごま • 鶏肉フレーク • カシューナッツ • かぼちゃの種 • 小麦粉 • シロップ • ごま油 •
- 9個月餅
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鶏肉フレークCHÀ BÔNG,RUỐC

鶏胸肉 • 玉ねぎ • しょうが • ヌクマム
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バラ肉皮付き焼きTHỊT HEOQUAY

豚バラ肉 • しょうが • 玉ねぎ • シナモン • 塩 • 砂糖 • 昆布だし • こしょう • 酢 • ベーキングパウダー • にんにく • ケチャップ •
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BÁNH TRUNG THU TMTC

卵黄塩付け • 牛乳 • ゼラチン • バター • 砂糖 • コンスターチ • ミルク • ミルクパウダー • 小麦粉 • 卵 • コンデンス • シロップ
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肉まんBÁNHBAO NHÂNTHỊT

中力小麦粉 • 牛乳 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 塩 • キャベツ • にんにく • 椎茸 • 長ネギ • きくらげ • 豚ミンチ • 昆布だし •
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香港シュウマイHÁCẢOHONGKONG

にんにく • 長ネギ • 人参 • 椎茸 • 紫玉ねぎ • えび • こしょう • 塩 • 砂糖 • 昆布だし • ごま油 • オイスターソース •
- 6人分
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ロールケーキBÁNH CAKE CUỘN

卵 • 卵黄 • 卵白 • 砂糖 • バニラ • 小麦粉 • サラダ油、牛乳 • 生クリーム
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鮭のムニエル CÁ HỒI CHIÊN

鮭 • 塩、こしょう • 小麦粉 • パクチー • バター • 油 • オリブoil • レモン
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スペアリブ唐辛子焼きSƯỜN NƯỚNG

スペアリブ • 砂糖 • 塩 • 唐辛子粉 • こしょう • 昆布だし • ウコン粉、5味粉 • スィートチリソース • ケチャップ • オイスターソース
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ベトナムネムヌンNEM NƯỚNG

コンスターチ • ベーキングパウダー • ヌクマム • 団子粉 • 砂糖 • 塩 • 豚ミンチ • にんにく • 紫玉ねぎ • 油 • オイスターソース • ケチャップ •
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海レアチーズケーキbánh biển

クリームチーズ • 砂糖 • 牛乳 • ゼラチン • 生クリーム • レモン汁 • チョコレート
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ナマズ揚げCá BaSa chiên

おろしにんにく • こしょう • 塩 • にんにく • 紫たまねぎ • ねぎ • 卵 • 小麦粉 • 油 • ミント • ヌクマム • おろししょうが
- 4人分
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干しえび、Tôm Khô

えび • お酒 • 塩
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ベトナムパン Bánh Mì

砂糖 • 強力小麦粉 • 酢 • 塩 • 暖かい水
- 4人分
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とうもろこしミルク sữa Bắp

とうもろこし • 塩 • 水 • 練乳 • 砂糖
- 5人分
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アヒルのサラダとアヒル出汁のおかゆ

アヒル肉 • ヌクマム • しょうが • 酒 • 酢 • 砂糖 • 唐辛子 • にんにく • 油 • キャベツ • 人参 • 米 •
- 6人目

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