ケーキ材料
卵3,サラダ油50g ,牛乳50ml,薄力粉40g,コンスターチ40g,砂糖60g 味付け卵黄4個,酒。

卵白に砂糖入れて泡立てます。

卵黄に砂糖入れて泡立てて牛乳、サラダ油を加えて混ぜて、卵白を少し加えて混ぜます。

卵白に3を入れて混ぜます。

ケーキ形18cmに入れてアルミホイールを巻きます。

オーブン予熱し160°c 50分焼きます。

ソースを作り: ボールに卵黄1 砂糖20g コンスターチ10g牛乳を入れて混ぜ
鍋に入れて弱火でバターチーズ入れにます

卵油ソース作り
卵黄1 個砂糖大さじ1 レモン汁大さじ1 サラダ油85g少しずつ入れ混ぜます。

ケーキを半分切り、ソースを塗り

ケーキを重ねてソースを塗り
味付け卵黄4個を潰して乗せます

鶏肉フレークを乗せます

卵油ソースを掛けます。

出来上がりました。