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ミィソル

母から娘に伝えたい料理を載せていきたいと思います。
釣りが趣味な主人の魚料理も、簡単で美味しいものが好きです。

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サワラの炙り刺身

サワラ
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鶏もも肉とニンニクの芽の炒め物

鶏もも肉 • 醤油 • ねぎ • ニンニク • 生姜 • ニンニクの芽 • 砂糖 • ごま油 • 醤油 • 一味唐辛子
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ブルーベリージャム

ブルーベリー • グラニュー糖 • レモン汁 • サラダ脂
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鯛のアラでめっちゃ美味しい鯛めし

鯛のアラ • 塩 • 米 • 昆布 • 水 • 醤油 • 酒 • だしの素
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ロールキャベツでおもてなし

キャベツ • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • ひき肉 • 砂糖 • トマト缶 • コンソメ • ウスターソース • 酒または白ワイン • 塩コショウ • ローリエ •
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タイのアクアパッツァ

オリーブオイル • ニンニク • 玉ねぎ • ミニトマト • ブロッコリー • マッシュルームなければシメジ • 白ワイン • アサリ • コンソメ • 塩 • コショウ
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大根の葉の炒め物

塩　茹でる時 • 大根の葉 • 油 • シーチキン • 酒 • 醤油 • 卵 • ゴマ
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揚げない大学芋

さつまいも • 油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 水飴かハチミツ • ごま塩
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リメイクカボチャの煮物でカボチャのスープ

玉ねぎ • ベーコン • バター • カボチャの煮物 • 水 • 牛乳 • お塩
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サバのみぞれ煮

サバ • 酒 • だし汁 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 大根おろし
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カボチャの煮物

かぼちゃ • しょうゆ • 砂糖 • 水 • 塩
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魚の煮付けの基本　ブリカマ

魚 • ネギの葉の部分 • 生姜 • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油
- 4人分