鯛のアラでめっちゃ美味しい鯛めし
ミィソル @cook_40359548
お手軽な値段で売られている鯛のアラがご馳走になります。おかわり間違いなしです
このレシピの生い立ち
魚釣りをする主人が船の船長さんから教わってきたレシピです
鯛のアラでめっちゃ美味しい鯛めし
お手軽な値段で売られている鯛のアラがご馳走になります。おかわり間違いなしです
このレシピの生い立ち
魚釣りをする主人が船の船長さんから教わってきたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
今回は中骨を使いました
鯛に塩を振り30分くらいおく -
- 2
米は洗ってザルに開け水気を切っておく
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- 3
昆布は水に浸しておく
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- 4
鯛の水気をペーパータオルで拭き取りグリルで焼く
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- 5
炊飯器にお米を入れ調味料を入れ目盛までの水を加える
- 6
お米の上に昆布を敷きその上に焼いた鯛を乗せる
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- 7
炊飯器で普通モードもしくは炊き込みモードで炊く
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- 8
炊き上がったら昆布ごと取り出し
鯛を身と骨に分ける -
- 9
鯛の身を炊いたお米に混ぜて出来上がり
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- 10
他のアラはアラ煮にしています。
レシピは基本の魚の煮付けを参考にして下さい -
- 11
コツ・ポイント
鯛のアラは安くて美味しいのでぜひ試してほしいです。おにぎりにしてもいいですよ
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