リメイクカボチャの煮物でカボチャのスープ
ミィソル @cook_40359548
カボチャの煮物で美味しい簡単に出来るスープです。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が余ってしまったのでスープにリメイクしてみたらとても美味しく出来あがりました。
リメイクカボチャの煮物でカボチャのスープ
カボチャの煮物で美味しい簡単に出来るスープです。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物が余ってしまったのでスープにリメイクしてみたらとても美味しく出来あがりました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしベーコンも小さめにカットします。
- 2
鍋にバターを溶かし玉ねぎとベーコンを中火で炒める
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらカボチャの煮物を加えます。
汁も残ってたら一緒に入れて大丈夫です -
- 4
水を入れて沸騰させます
-
- 5
沸騰してきたら木ベラでカボチャを潰すようにして軽く全体を混ぜておきます
-
- 6
火を止めてブレンダーで混ぜます。
無ければミキサーに移して混ぜても
マッシャーで潰しても -
- 7
コンソメと牛乳を加えて弱火で混ぜながら溶かします
味見して足りないようならお塩を入れて下さい -
- 8
お好みで牛乳を豆乳に変えたり量を少し増やしたりして調節してみてね
コツ・ポイント
カボチャの煮物に味がついてるのでコンソメだけで濃厚で絶品なスープが出来ます。
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