うさぎのてて

ふきの茎 • 板ずり用の塩 • 水 • 白だし • 顆粒だし • 醤油 • 料理酒

ふきの葉 • 顆粒だし • 料理酒 • 醤油 • ごま油

タルト生地　米粉 • アーモンドプードル • 砂糖 • 米油 • 水 • 茹でじゃがいも • 玉ねぎ • にんにく • ギー • ベーコン • ブロッコリー • ピザチーズ •

米粉 • アーモンドプードル • 砂糖 • 米油 • 水 • じゃがいも • パイ型に塗る油

米 • 高菜や野沢菜などの漬物 • 中華干しエビ • ごま油 • 塩 • 顆粒だし • 醤油 • 酒

ズッキーニ • 塩 • オリーブオイル • 粗挽き黒胡椒

カリフラワーの残った根元の茎と葉 • 玉ねぎ • 蒸し大豆、または茹で大豆 • にんにく • ギー • 米油 • 白ワイン • 水 • 鶏がらスープの素 • 塩 • 黒胡椒 • オリーブオイル

カリフラワー • 玉ねぎ • にんじん • 塩 • 米油 • 酢 • 黒胡椒