jun’sレシピ

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牛肉・大根・ネギの和風カレー

牛肉 • 大根 • 長ネギ • クミン • ニンニク • 生姜 • 水 • カレールー • 油 • 白だし
- 3人分
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大根ともずくの梅流し

大根 • 水 • 梅干し • 白だし • もずく
- 3〜4人分
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春菊ナムル(ササミ入り)

春菊 • ポン酢 • ごま油 • ササミ • 胡麻
- 4人分
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白菜ソテー

オリーブオイル • ニンニク • 白菜 • モロッコインゲン • ポン酢
- 2人分
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手羽中と大根の甘辛煮(圧力鍋)

鶏手羽中 • しょうゆ • 白だし • 砂糖 • みりん • 水 • 生姜
- 2〜3人分
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青パパイヤとセロリのサラダ　ソムタム風

パパイヤ • セロリ • セロリの葉 • スイートチリソース • ナンプラー • お酢 • レモン • ミニトマト • パクチー • ピーナッツ
- 2人分
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簡単きのこのマリネ

ひらたけ • エリンギ • えのき • ニンニク • 唐辛子 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • 酒 • ポン酢
- 3〜4人分
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もずくとオクラのスープ

水 • もずく • 白だし • オクラ • 塩胡椒
- 3人分
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手羽中焼き

手羽中 • にんにく • マジックソルト • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル • ローズマリー • レモン
- 4人分
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夏野菜のチキンカレー

玉ねぎ • ニンニク • トマト • 油 • クミン • 手羽中 • 水 • カレールー • ピーマン • パプリカ • 茄子
- 2人分
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肉じゃが(ひき肉)

じゃがいも • 玉ねぎ • ひき肉 • 麺つゆ • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • 水
- 2人分
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レンジで蒸ししゃぶ

豆苗 • もやし • 豚バラ肉 • 酒 • ポン酢
- 2人分
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大葉の醤油漬け(ご飯泥棒)

大葉 • しょうゆ • 麺つゆ • 砂糖 • すりおろし生姜 • すりおろしにんにく • ごま油 • 水 • 酢 • 粉唐辛子 • ゴマ
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手羽元のさっぱり煮(圧力鍋)

手羽元 • 醤油 • 麺つゆ • 砂糖 • お酢 • 水 • ねき • 生姜 • ゆで卵 • 茹でたブロッコリー
- 3人分
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サラダチキン(簡単)

鶏胸肉 • マジックソルト • オリーブオイル • 胡椒
- 2〜3人分
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ラタトゥイユ(夏野菜の煮込み)

なす • ピーマン • パプリカ • パプリカ • ズッキーニ • トマト • ミニトマト • ベーコン • ニンニク • オリーブ油 • 塩 • 胡椒 •
- 4人分
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かぼちゃとレーズンのサラダ

坊ちゃんかぼちゃ • 牛乳 • 塩 • バター • レーズン • マヨネーズ
- 4人分
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茄子とトマトの味噌汁

茄子 • 中玉トマト • 水 • サラダ油 • だしの素 • 赤だし味噌
- 2人分
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とうもろこしご飯(鍋炊き)

とうもろこし • お米 • 水 • 塩
- 4人分
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ピリ辛メンマ

筍 • ごま油 • だし醤油 • 創味シャンタン • 食べる辣油 • 酒
- 3〜4人分

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