じゃがいもと玉ねぎを大きめの乱切りに切り、油を引いた鍋に入れて良く炒める。

2にひき肉を入れてさらに炒め、水、砂糖、麺つゆを入れて10分位、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

2に水溶き片栗粉を回し入れ、汁を煮からめる。