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鳥レバーのオイル漬け

鳥レバー • サラダ油又はオリーブオイル • 塩麹 • ニンニク • おろし生姜 • 塩 • 唐辛子
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梅酒の梅で焼肉のタレ

梅酒の梅 • 醤油 • にんにく • しょうが
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梅酒の梅でチャツネ

梅酒の梅 • カルダモン • コリアンダー • オールスパイス • ナツメグ
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塩麹の食パン～ホームベーカリーで～

強力粉 • 砂糖 • 塩 • 塩麹 • スキムミルク • バター • 氷水 • ドライイースト
- 1斤
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我が家の鳥かわ煮込みシャトルシェフで

鳥かわ • 玉ねぎ • ジャガイモ • にんにく • 豆腐 • 我が家の醤油麹 • 味噌 • 水 • 鶏がらスープの素 • お好みで、唐辛子
- 4人分
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あまったパン耳でミルクシュガーラスク

パン耳 • マーガリン • パウダーミルク • グラニュー糖
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おうちで採れたミックスベリーのジャム

ベリー系の果物 • 上白糖 • レモン汁
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かんたん混ぜるだけ醤油麹

米麹 • しょうゆ
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かんたん混ぜるだけ塩麹

米麹 • 塩 • 水
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なんちゃってチョコチップメロンパン

食パン • COOKIE DOUGH
- 1個分