Sayur Gurih Tahu Kentang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sayur Gurih Tahu Kentang ini mirip dengan sayur kuning yang biasa saya bikin resep turun temurun dari ibu saya. Sayur begini anak-anak selalu sukaa, sampe nambah-nambah. Rasanya guriiih, cocok banget dimakan pakai sambal datok.

Source: pawon mommy najam

#PejuangGoldenApron3
#Minggu30
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur Gurih Tahu Kentang

Sayur Gurih Tahu Kentang ini mirip dengan sayur kuning yang biasa saya bikin resep turun temurun dari ibu saya. Sayur begini anak-anak selalu sukaa, sampe nambah-nambah. Rasanya guriiih, cocok banget dimakan pakai sambal datok.

Source: pawon mommy najam

#PejuangGoldenApron3
#Minggu30
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahKentang (300 gram), kupas potong-potong
  2. 3 buahTahu Putih (250 gram), potong jadi 4
  3. 5 lembarKubis (120 gram), potong-potong
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 1 batangSereh, geprek
  6. 2 ruasLaos, geprek
  7. 1 kepingGula Jawa (20 gram)
  8. 1 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtLada
  10. 800 mlAir
  11. 1 bungkusSantan Instan (65 ml)
  12. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu halus
  13. Bumbu Halus:
  14. 7 siungBawang Merah
  15. 4 siungBawang Putih
  16. 1 sdtKetumbar Bubuk
  17. 1 sdtKunyit Bubuk
  18. Pelengkap:
  19. Bawang Goreng
  20. Sambal Datok

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama sereh, laos, dan daun salam.

  2. 2

    Tuang separuh air, masukkan tahu dan gula jawa. Masak hingga bumbu meresap di tahu. Setelah tahu kekuningan, tuang sisa airnya.

  3. 3

    Masukkan kentang dan santan. Setelah kentang empuk, beri garam dan lada. Masak sambil sesekali diaduk. Terakhir, masukkan kubis. Masak sebentar hingga kubis cukup layu. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Taburi dengan bawang goreng. Sayur Gurih Tahu Kentang siap disajikan bersama sambal datok ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa