Sekul Jene Khas Keraton Jogja
Sekul Jene merupakan tumpeng nasi kuning dalam balutan daun pandan. Menu khas Keraton Jogja ini biasanya disajikan dalam berbagai acara adat. Sekul Jene disajikan bersama telur dadar rawis, keripik kentang, sambal goreng kentang udang, orek tempe ataupun kering tempe serta sayuran segar.
Happy banget bisa ikutan challenge Kreasi Masakan Bersantan Tanpa Santan yang diadakan Cookpad kolaborasi dengan Fiber Creme. Di sini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan untuk campuran nasi kuningnya dan di sambal gorengnya. Bikin masakan jadi gurih dan creamy. Karena FiberCreme terbuat dari sari pati singkong, tinggi serat, rendah gula, dan no kolesterol bikin masakan jadi enak dan tetep sehat tentunya 👌.
#NasiKuning
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Sekul Jene Khas Keraton Jogja
Sekul Jene merupakan tumpeng nasi kuning dalam balutan daun pandan. Menu khas Keraton Jogja ini biasanya disajikan dalam berbagai acara adat. Sekul Jene disajikan bersama telur dadar rawis, keripik kentang, sambal goreng kentang udang, orek tempe ataupun kering tempe serta sayuran segar.
Happy banget bisa ikutan challenge Kreasi Masakan Bersantan Tanpa Santan yang diadakan Cookpad kolaborasi dengan Fiber Creme. Di sini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan untuk campuran nasi kuningnya dan di sambal gorengnya. Bikin masakan jadi gurih dan creamy. Karena FiberCreme terbuat dari sari pati singkong, tinggi serat, rendah gula, dan no kolesterol bikin masakan jadi enak dan tetep sehat tentunya 👌.
#NasiKuning
#EnakBisaSehat
#MasakanBersantanTanpaSantan
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Sekul Jene:
Siapkan semua bahan.Larutkan fiber creme dalam air. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bumbu aromatik, tumis kembali.
- 3
Tambahkan larutan fiber creme, garam, dan kunyit bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.
- 4
Tuang ke dalam panci magicom berisi beras yang telah dicuci bersih. Aduk rata.
Masak nasi seperti biasa hingga matang, aduk rata.
- 5
Orek Tempe:
Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, dan daun salam hingga harum.
Masukkan tempe goreng, air, gula aren, kecap, saus tiram, garam, dan cabe. Masak hingga meresap. Tes rasa lalu angkat.
- 7
Siapkan juga menu pendamping lainnya: sambal goreng kentang udang, telur dadar rawis, keripik kentang, dan sayuran.
- 8
Penyajian: Siapkan piring saji, tata nasi kuning dan lauk pendamping serta sayuran di atasnya.
- 9
Sekul Jene Khas Keraton Jogja siap disajikan ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selat Usar Khas Keraton Jogja Selat Usar Khas Keraton Jogja
Selat Usar merupakan salah satu makanan Khas Keraton Yogyakarta. Ini adalah sejenis salad versi Jawa yang biasa disajikan sebagai hidangan pembuka. Salad ini berisi potongan kentang, selada, mentimun, tomat dan telur rebus.Untuk siraman sausnya spesial terbuat dari kuning telur yang dicampur dengan merica, pala, gula pasir, garam, dan sedikit cuka yang kemudian ditambah dengan sedikit air dan mentega. Saat dimakan, Selat Usar khas Jogja ini memiliki cita rasa yang fresh dari sayurannya dan sausnya yang merupakan perpaduan antara manis dan asam yang pas dengan bumbu-bumbunya. Walaupun tanpa nasi, tetep mengenyangkan, cocok lah untuk sarapan yang menyehatkan 😋.#TetepKenyangTanpaNasi#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Selat Usar khas Keraton Jogja Selat Usar khas Keraton Jogja
Makanan penambah imun yang bikinnya simpel dan cepet. Segeerrr kriuk kriuk dan bikin kenyang 😋Source : @shanti_dewi (dengan penyesuaian)#ArisanKopijos_Shanti#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Wedang Semlo Khas Keraton Jogja Wedang Semlo Khas Keraton Jogja
wah......cuaca mendung sandu paling cocok minum wedang semlo pas banget dan disertai hujan jadi enk buat tubuh kita hangat hbs minum wedang semlosource: @shanti_dewi#CoboyBakulAreng_JalanKeYogyakarta#Coboy_WedangJamuTradisional#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisional#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Selat Usar Khas Keraton Jogya Selat Usar Khas Keraton Jogya
Salad khas Indonesia yg paling simple dan mudah bikin nya cocok utk menu diet bunda karena disamping sayuran sdh ada karbo dan protein nya juga inspirasi sehat dari mba Shanti @shanti_dewi#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Wedang Semlo Khas Keraton Jogja Wedang Semlo Khas Keraton Jogja
Wedang semlo merupakan minuman khas Jogja khususnya Keraton Yogyakarta dan konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Minuman ini ga cuma hangat seger tapi juga menyehatkan dan membuat tubuh rileks dengan campuran rempahnya. Ada jahe dan kayumanis, untuk warna kuahnya menggunakan kayu secang.Pas banget nih Jogja yang dari pagi tadi mataharinya cuma muncul malu², diangetin aja pakai wedang semlo. Mau masuk kulkas dulu juga ga kalah enak, jadi lebih dingin seger 😍.Source: @mamailly#Minuman#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Brilly#PejuangGoldenBatikApron#Minggu8#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa -
Wedang Semlo Khas Keraton Jogja Wedang Semlo Khas Keraton Jogja
BismillaahWaktu posbar wedangan pekan kemarin, pengin banget nyobain bikin ini. Tapi ga sempat eksekusi2. Tadi sore pas hujan, jadi keinget pengin bikin dan kebetulan bahan-bahan di rumah juga lengkap. Alhamdulillah akhirnya eksekusi juga.Wedang semlo ini konon merupakan wedang kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX.Sumber : @shanti_dewi, makasih banyak mba Shanti untuk inspirasinya..🙏#Wedang#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Wedang Semlo Khas Keraton Jogja Wedang Semlo Khas Keraton Jogja
Buka² CP ketemu resep ini. Cookmark deh 🤩 Penasaran sama rasanya... Cocok diminum saat dingin buat penghangat badan. Pke es pun lebih segeerrrr 😋, jadi namanya bukan wedang lg dunk 😅Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #Wedangan_ElloetSource: dapur ibuk Kayana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiWedang#KreasiPisang#LezaTo
-
Sate Kere Khas Jogja Sate Kere Khas Jogja
Assalamu'alaikumSate unik ini dulunya adalah makanan rakyat jelata dan kini digandrungi semua kalangan karena nama dan cita rasa yang unik. Sate Kere adalah sate berbahan gajih atau lemak yang dibumbu khusus dan dibakar.Dengan menghirup aroma nya saja ketika dibakar, kamu bahkan lupa dan ingin segera menyantap lezat nya gajih bakar yang sebetulnya tak sehat ini. (Dolanyuk.com)Ahh yang ga sehat itu memang enak 🤭🤭.Jadi kangen jajan sate kere di depan pasar bringharjo. Biasnaya kl ke malioboro sambil lewat beli sate kere ini, karena ga akan kuat nahan aroma sate kerenya 😁😁.Semoga pandemi segera berlalu dan bisa kilineran lagi tanpa rasa was was..☺️☺️Source : @mithavirdani#Kopijos_KhasJogja#kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Masakankhasyogyakarta#kopijos_masakankhasyogyakarta#Masakankhasjogja
-
Selat usar khas keraton jogja Selat usar khas keraton jogja
Selat usar adalah salah satu makanan favorit Sri Sultan Hamengku Buwono VIII. Sedikit mirip dengan salad sayur, namun disajikan dengan saus racikan yang disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia.Sumber : @shanti_dewi#GASaladTradisional#Semarak_GASaladTradisional#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Gudeg Kering Khas Jogja Gudeg Kering Khas Jogja
Menu simpel awet untuk sahur, tinggal goreng telur, goreng ayam ungkep, atau tempe. Udah cucok, 🥰🖤Simpel aja resepnya, recook resep @Bunda Dewi, resep gudeg turun temurun dari nenek moyang, hehe ♥️♥️Saya pakai 1/2 resep, tapi balungannya tetep 1/4 kg, tambah sedeeeppp, 🤤♥️Proses bikin gudeg itu kalau dipikir-pikir mirip bikin rendang, hehe. Kudu banyak sholawat, karena prosesnya lamaaaaaa, 😅😅😅, tapiiiii #SelaluIstimewa. 🖤Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13458124-gudheg-ndeso-resep-ibuku?invite_token=CRQrevPfafo95wwdm86Azc3t&shared_at=1618211821#Recook_BundaDewi#Kopijos_LaukKering#LihaiRecook10_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Gudeg Khas Jogja Gudeg Khas Jogja
Source: Fitri SasmayaKemarin di kasih nangka muda sama temen kerja suami, di olah bikin gudeg. Tapi versi masak cepat 😅Mana sempat lama² masak, keburu laparrrr 😆😁#GA_TheNextLevel
-
Gudeg khas Jogja Gudeg khas Jogja
Kangen makan gudeg tapi ga mau beli, biar irit hahaha, ga ding...lg hamil gini semangat buat masakan, apa2 penasaran pengen nyoba..ok cuss bikin yuukk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)