Paru balado

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grparu sapi
  2. Bahan ungkep
  3. 1 literair
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 3 cmjahe geprek
  8. 3 cmlengkuas geprek
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh
  11. 3 cmkayu manis
  12. 2 butirasam kandis
  13. 2 buahcengkeh
  14. 1 sdtbawang putih bubuk/segar halus
  15. Secukupnyagaram & lada
  16. Bahan balado
  17. 15 buahCabe keriting (kalo ada mix cabe besar)
  18. 6 buahCabe rawit/sesuaikan
  19. 6sium Bawang merah
  20. 3sium Bawang putih
  21. 1 buahTomat
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. 1 sdtsaos tiram
  24. Secukupnyaminyak goreng
  25. Secukupnyagaram kaldu bubuk dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru sekitar 5 menit, Cuci paru dan potong sesuai selera.rebus kembali dengan rempah ungkep, saya ungkep dengan presto selama ±20 menit setelah presto mendesis.

  2. 2

    Rebus/kukus bumbu sambal sampai lunak, kemudian ulek kasar saja. Tumis bumbu sampai wangi, jangan lupa beri bumbu sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan paru ungkep, aduk rata dan sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erfi's pawon
Erfi's pawon @ErfisPawon95
pada
Jakarta Selatan
Menu kampung dan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa