Filet

lomo de cerdo en filetes • champiñones • De los champiñones apartamos seis medianos • nata de cocinar • cebolla • vino • ajo • mantequilla • Aceite de oliva virgen extra sal

Filetes de 1ª de Babilla (4 filetes de 1ª de Babilla grandes y finos para partir por la mitad y hacer 4 Cachopos) • Mozzarella rallada Galbani (unos tres puñados por cada Cachopo) • Lacón al Corte (unas 3-4 tapas por cada Cachopo) • Sal (un puñadito por Cachopo, el queso y el lacón le dará sal también) • Pimienta Negra (Al Gusto) • Harina • Huevos XL • Pan Rallado • Aceite de Oliva Virgen Extra (200 ml de A.O.V.E.) • Patatas al Horno: • Patatas (4 patatas) • Escamas de Sal con Pimentón La Chinata •

Filetes de Salmón criollo (o cualquier pescado firme) • Huevos • Pan rallado (cantidad necesaria) • Condipescado (variedad de hierbas a elección) • Pimienta 5 colores (una pizca) • Ajo • Cebolla • Puerro (solo parte blanca) • Zanahoria • Morrón • Zapallitos • Berenjena •

Pan de panchos 3 paquetes grandes • Y 3 pancitos comunes miñones • Leche • Azúcar 1 paquete dividido entre relleno y caramelo • Caramelo cantidad necesario (400 gmos de azúcar) limón chorrit • Huevos • Esencia de vainilla. Cascarita de limón y naranja a gusto

pechugas de pollo en filetes • caldo de verduras • champiñones laminados • judías • tomates cherry • vinagre balsámico • miel • aceite de oliva virgen extra • Sal

arroz integral • zanahoria • brócoli • pollo • ajos • orégano • cebolla en pluma • sal de mar • aceite de maravilla

cangrejo o surimi • merluza en filetes y sin piel • leche • queso crema • Perejil • pan de molde • sal • Pimienta negra molida • Harina • Huevo para rebozar

Arverjitas • Zanahoria • Inhame • Ajos asado (ver recetario) • Sal • Salmón frito • Salmón (filetes) • Ajos (polvo) • Pimienta • Sal • Aceite • Harina

Filete de pescado bonito • Sal y pimienta • Aceite • Arverjas secas • Cebolla cortada a cuadraditos pequeños • Ajo • Sal yodada • Aceite

róbalos medianos o 1 kg de filetes puede ser curvina también • limones verdes y jugosos • cebolla grande • Ajíes dulces verde o rojo a su gusto • pimentón verde • cilantro • lechuga y 1 tomate rojo para decorar • Sal y pimienta • ajínomoto (opcional)

Filet de Merluza • Ajo perejil • sal, pimienta • naranja • guarnición • cebolla de verdeo • puerro • perejil • zapallitos • zanahorias • zapallo anco • espinacas o acelga

lenguado • tomates cherry cortados por la mitad • aceite virgen extra • ajo picado • salsa pesto • orégano • sal • picante si os gusta

Para cuatro filetes de ternera finos • huevos • pan rallado • queso parmesano rallado • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Huevos codorniz lata olivas anchoa y de berberechos • mejillones congelados filetes merluza congelada • Langostinos caldo pescado • Pimienta sal huevo harina • Bacon queso perejil vino blanco

lomo de cerdo en filetes (que no sean demasiado finos) • leche o leche evaporada • cebolla mediana • ajo • almendras crudas • coñac • Harina • Aceite de oliva • sal • pimienta • laurel

Para 4 personas • spaghetti secos • ajo • filet de brótola (pero se puede usar el filet de pescado que más os guste) • puré de tomates • tomates cherry • alcaparras • Sal, pimienta, peperoncino, laurel • Perejil • Pimentón de la Vera • Aceite de oliva virgen

Filete de pollo picado en trozos • Verduras al gusto (vainita, pimiento, etc) • Cebolla picada en cuadros • Ajo y kión (jengibre) • Sal y pimienta • Garam Massala • Cúrcuma • Leche o crema de leche • Aceite • Arroz basmati de guarnición

Huevos • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • azúcar • miñones semi duros • leche • Para el caramelo 250 gr de azúcar

Pechugas a filetes de pollo • Pan rallado • Jengibre • Perejil fresco • Judías verdes variedad francesa o redonda • berenjena • Champiñones • Salsa Perrins o Worcestire • Nata para cocinar • Pimienta • Sal • aove •

uvas pasas sin hueso • filetes de pechuga de pollo • Sal • Cebollas dulces • Nata • Aceite • Ron

filete del pollo • pequeño piña en conserva • huevos • a gusto sal • mayonesa

Cabezas de pescado tilapia • Agua • Filete tilapia • Papas • Papas criollas • Zanahoria • Arvejas verdes tiernas • Cebolla larga • Pimentón • Céleri / apio España • Ajo • Cilantro •