delgados de carne de vaca (filetes de lomito o solomillo) • cebollas medianas cortadas en aros • tomates cortados en rodajas • pimentones de colores cortados en tiras • ajos machacados • De 6 a 8 huevos • salsa soya • vinagre balsámico • caldo de su preferencia • vino blanco o cerveza (opcional) • Sal, pimienta, orégano