filetes de merluza • papas medianas sabaneras o Capira • Cebolla roja • ajo • salsa napolitana • aceite vegetal • hinojo en pepa • Sal y pimienta • caldo de pescado • Opcional ají chipotle para darle un poco de picor

Carne picada de ternera • Huevos • Ajo grande • Perejil • pan rallado, sin contar el pan rallado para empanar • Pimienta negra molida • Sal • Patatas grandes • Pimiento verde • Salsa de tomate casero

filet de pechuga • papas • cebolla • crema de leche • panceta

Pechugas de pollo • Cebolla • Carlotas • Champiñones • Laurel • Agua • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal al gusto • Ajo • Almendras tostadas

filete de pollo • vino dulce pedro Ximénez • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Pasas moscatel • Piñones • Nata líquida para cocinar • Opcional azúcar

filet grandes de salmón blanco • jugo de limón • Ají dulce triturado/ pimienta (opcional) • tomillo • tomates medianos • rúcula • Queso en hebras

lomo de cerdo en filetes finos • patatas medianas • judías verdes • zanahorias • champiñones • cebolla • aceite • Sal (al gusto)

Pescado (yo utilicé un filete de salmón) • patata • cebolla pequeña • ramilletes de brócoli • Aove • Ajo en polvo • Perejil • Sazonador para pescado

filetes • mostaza de Dijón • zumo de naranja • vino blanco • agua • cebolla • harina maizena • Perejil fresco

kilode filetes salmón (fresco) • camarones • cebolla • zanahoria • tomate • papas • choclos • ajos • alverjitas • ogr de queso • leche • perejil •

filete de salmón rosado con piel • hojas de hinojo bien picadas • limón bien jugoso • mix de pimientas • aceite de oliva • Sal marina

carne para horno (filet tapa de asado o lomo) • chorizo • Sal y provenzal a gusto

solomillo de cerdo en filetes • tomates secos en aceite • ron • Aceite de oliva virgen extra • Sal, pimienta • Jengibre molido • Perejil fresco picado • Tomillo fresco picado • echalotes • Arroz blanco cocido para acompañar

Espinaca • sal y pimienta • cebolla picada • filet de abadejo sin espina • queso fresco o Mozzarella • leche • manteca

merluza, brotola, cazon o mero en filetes • cebollas • tomates redondos grandes • queso azul • parmesano rallado • a gusto sal, pimienta y ají molido

quinoa • zanahoria • cebolla • morrón rojo 1 verde • berenjena • zuchini • filet de pescado (a elección) por persona • kale

filet de salmón blanco • champiñones • cebolla grande • Vino blanco • Sal pimienta a gusto

filetes merluza congelados (sin piel ni espina) • patatas medianas • cebolla mediana • pimiento (verde o rojo) • ajo • perejil fresco • huevos medianos • sal y pimienta • aceite de oliva virgen extra (+ un poco para cuajar la tortilla)

pechuga de pollo cortada en filetes gruesos • Condimentos para la marinada: • Aceite de oliva • Sal, provenzal, tomillo, ají, albahaca seca y pimentón

filete de pobre, cortado muy fino • huevos • Queso parmesano molido • pimentón • Pan rallado • Sal, pimienta • Aceite • Salsa de tomate

filet de merluza sin espinas • tomates • queso rallado • huevos • Sal a gusto • Orégano a gusto aceite de oliva • Pan rallado • Puré mixto • papas grandes • zapallo • Manteca • Leche •

filetes de ternera fina • harina • zanahorias • cebollas chalotas • ajo • coñac • caldo de carne

Ingredientes • Filete de pollo molido Friko • sal • pimienta • orégano en polvo • tomillo en polvo • perejil en polvo • ajo en polvo • miga de pan • aceite vegetal • cebolla blanca finamente picada • pasta de tomate •

calabacín • aceite de oliva • ajo • cebolla dulce • champiñones, unos 125 gr • lomo en filetes (yo usé lomo fresco adobado) • bechamel • harina • puerro • leche • curry • queso parmesano

Pechugas de pollo cortadas en filetes • Huevos • ajo • Mostaza • Perejil fresco finamente picado • leche • Sal, pimienta, orégano, curry a gusto • Pan rallado

Lubinas (en filetes) • Nueces picadas • Aceite de Oliva • Sal • Para el relleno • Espárragos verdes (1 manojo) • uds. Tomates Cherry • Cebolla • uds. Zanahorias mini • Salsa de Soja • Para la Crema de espárragos • Espárragos verdes •