Hígado de Res, cortado en larguito cantidad necesaria • cebolla chica (la de tu preferencia blanca, roja...) cortada en larguito (juliana) • tomate lavado (si deseas lo pelas aunque no es necesario) cortado en larguito • Para el aderezo del Hígado, será muy poquito ya que estoy usando solo un filete: • ají panca (en pasta) • ají mirasol (en pasta) • Orégano seco, ajos molidos, sal, pimienta negra, comino • Salsa de sillao Blanco (opcional) • Vinagre Blanco o Rojo, salsa de soya (sillao), • Aceite de sésamo (opcional) • Salsa de Ostion (opcional)

filete de arenque en salsa de pimientos • rebana de pan Rustik Bakery con cereales y semillas • mosto o zumo de uva blanca • abierto pistachos con la cáscara • perejil fresco

boquerones vitorianos, • bacalao fresco, 1 filete, 400 gramos • merluza austral, 2, 200 gramos • sal • harina • aceite de oliva virgen extra

Para el apanado de Hígado de Res o Pollo: • Filete Hígado • Filete Pollo • Harina de Trigo Integral (o cualquier otra) si necesitas más puedes ponerle es de acuerdo a la cantidad de Filetes que uses, en mi caso fueron 2 filetes • huevos • pan rallado (si es de casa mucho mejor) si necesitas más puedes ponerle perfectamente • aceite • sal • pimienta negra y orégano seco • Ingredientes para los Tallarines: • Tallarines (la marca de tu preferencia) • Salsa Verde (en mi recetario encuentras como hacer la salsa Verde para la pasta). Por favor sigue las instrucciones del fabricante para cocinar los fideos, así te va a quedar muy bien

pechuga de pollo cortada en filetes • huevos • pan rallado • Condimentos: sal, provenzal, una cucharada de mostaza

fideos grueso • Salsa de tallarín como sillao u otro que tengas • carne de res (en filetes) • arverjas • ají colorado • ajos molidos • comino y sal • hongos y laurel • pimienta • zanahoria

cebolla en rodajas • morrón en tiras • zanahoria en rodajas • Filet de pollo • Condimentos a gusto, orégano laurel, ajo • papás grandes

Morrón rojo • Cebolla • Ajo • Morrón verde • Cebolla de verdeo • Filet de pechuga de pollo

caballas - 4 filetes de caballa de ración, limpios • Vinagre de arroz • berenjenas • puerro • cebollas grandes • Sésamo • Aceite de sésamo (opcional) • Aceite de oliva virgen extra suave • Sal gorda

tapas de empanadas • Filete merluza • cebolla • Morrón • Cebollita de verdeo • huevos • Queso cremoso • Sal

carne de ternera (hecho filetes) • pan rallado • huevo • Sal • pimienta • comino • Limón • ajo

pechugas en filete. (cortar en tiras) • cebolla mediana (cortar en juliana) • zanahoria (cortar en tiras) • brócoli • tomate (cortada en tiras sin la semilla) • aceite (de preferencia oliva) • Orégano • Sal y pimienta

carne en filetes finos (bola de lomo, nalgada, peceto o el corte que te guste) • huevos • ajos • pan rallado • queso rallado (Parmesan o) • Sal

Para • filet de merluza • tomate grande cortado en finas rodajas • cebolla grande cortada pluma • papa pelada y cortada en rodajas finas • albahaca a gusto • Papel metalizado para cubrir la fuente

Merluza desespinados • Cebolla verdeo • Hojas de espinacas • Sal, ajo y perejil • Salsa de tomate

filete de pechuga de pollo • cebolla • pimiento • champiñones • tomate • Sal, pimienta • Limón • Orégano • Perejil • Aceite de oliva • Ajo

filetes de pavo • Sal • Curry en polvo • plátanos • Cilantro molido • yogur natural • miel

pimiento de asar • zanahoria • filete • cebolla • torta de maíz

filetes de pechuga de pollo cortado en tiras • El zumo de medio limón • ajo troceados • jengibre en polvo • cilantro fresco picado • estragón • orégano • salsa de soja dulce • Pimienta negra • cebollas dulces cortadas a tiras • repollo cortado a tiras finas • Sal •

Para los calabacines rellenos: • Calabacines luna • quinoa, cualquier tipo sirve • jamón ibérico, mejor si son gruesas • setas trompeta de la muerte secas • ajo para aromatizar, al final se retiran • cilantro en polvo • pimienta en grano • ralladura de limón • sal y aceite de oliva • Para los filetes de pavo: • pavo •

Perca en filete, sin piel ni espinas • buen puñado de sal fina • limas • cilantro fresco • Salsa de ají picante • cebolla roja • batata grande

morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • manteca • de filet de merluza • tomate • de queso mantenido • Sal y pimienta

churrascos de filete • cebollas (morada y blanca, combinadas) • Aceite, sal, orégano • Chancho en piedra

pechuga de pollo en filetes • cebolla • tomate maduro • curry rojo • cúrcuma • vino blanco • crema de leche • Harina • huevo para rebozar • Sal • pimienta

pechuga de pollo en filetes • Harina de trigo • cebolla • pimienta de Jamaica • laurel • la mezcla de orégano, tomillo y romero • ajo • vinagre de estragón • vino oloroso para cocinar • aceite de oliva virgen extra • Sal