macarrones hervidos en agua con sal • filetes de merluza hervidos en caldo • manteca • zanahorias cortadas en bastones y hervidas • cebolla picada • ajo picado • aceite • tomates, pelados sin semilla y picados • Sal y pimienta • fécula de maíz disuelta en caldo • perejil u orégano picado

filetes (aprox. 150 gr cada uno) Salmón • Aceite de oliva • Perejil fresco o seco • Sal • Ajo en polvo • Pimienta negra molida • (jugo y rodajas) Limón

carne picada • Perejil • Ajo • Sal • Pan rayado • leche y sal • Huevo BATIDO • Cebolla

rape • Ajo • Perejil • Sal • Huevo • Pan rallado • Limón

filet de pescado • Pulpa de mejillones • Pulpa de langostinos (o camarón) • tomate perita en lata • Pulpa de tomate • Con vino blanco • cebolla • morrón rojo • dientes de ajo • papa blanca (grande) • aceitunas verdes (opcional) en mitades • perejil picado •

Semillas (sésamo, girasol, etc.) • Pimienta negra • Canela • Caldo de pollo • Eneldo • Tomillo • Cilantro fresco o seco • Pimentón dulce • Sal • Filetes de cerdo • Ralladura de limón • Mandarina (zumo y ralladura) •

filetes de merluza • tomate en dados • pimiento verde en dados • pepino pelado en dados • cebolleta picada • El zumo de 1 limón • gotas de Tabasco • Perejil • Vinagre • Aceite de oliva, sal

Lomo de cerdo en filetes finos • Jamón dulce • Queso en lonchas • Huevo • Pan rallado • Sal • Aceite para freír

filete de lubina (sin piel, fresco) • limones frescos (sin amargar) • Sal y pimienta • gr Ají limo (finamente picado, al gusto) • leche evaporada • jugo de limón • pasta de ají amarillo • ajo • caldo pescado • Sal • cebolla morada (picada en brunoise) • tomate sin semillas (picado) •

filetes de carne (nalga, bola de lomo, cuadrada, etc) o de pollo • huevos • pan rallado • ajo (opcional) • perejil picado (opcional) • Sal y pimienta a gusto • aceite para freír

filete cortado en brunoise • alcaparras • chalotas cortadas en brunoise • perejil cortado fino • sal y pimienta • yemas de huevo • mostaza dijon • pepinillos y tostadas para servir

pescado • crema de leche • Queso Crema • Champiñones rebanadas no muy delgadas • cebolla blanca doble cincelada • Sal con ajo • Pimentón verde asado y sin piel • Pimenton Amarillo asado y sin piel en petit brunoise • Pimienta • Ralladura de limón • Aceite de Oliva • Harina de trigo

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • filete para dos personas • zanahoria • Vino blanco • Pan rallado si está muy líquida • Avecrem • azúcar • tomates por persona • laurel

ajos • Perejil • Aceite oliva

Filete • Jamón • Huevo duro • Almendras fritas

lomo • cebollas • vino blanco • agua • caldo carne • pan rallado • Pimienta negra • Aceite de oliva

muslos • aceitunas negras • filetes de ancchoas • ajo • alcaparras • aceite de oliva extra virgen • ralladura de 1 limón • jugo de 1 limón • Pimienta • Sal,

lomo de cerdo • aceite de oliva • vino blanco seco • agua • Pimienta, • Sal, • Hilo de cocina o red • aceitunas negras • filetes de ancchoas • ajo • alcaparras • aceite de oliva extra virgen •

Carne picada • huevos • pan de molde • leche • Sal • Pimienta • Perejil • Ajo en polvo

filetes de lomo 112 gr • aceite de oliva • ajo • Pimientos

tortillas grandes de harina de trigo • filetes de pollo • cebolla • ajo • queso cheddar rallado • aceite de oliva • El zumo de 1 limón • sal • pimienta negra molida • Crema agria • Salsa picante • Cilantro

filetes de carne • huevos • pan rallado mezclado con panko • queso parmesano rallado • jamón crudo o serrano • queso mozzarella • Manteca y oliva para cocinar • Sal, • pimienta • nuez moscada

filete fino de carne vacuna (nalga, bola de lomo o cuadril) de 150–200 g • huevo batido • mezcla de avena molida y panko integral • Sal, pimienta y ajo en polvo • finas de tomate maduro • jamón (pavo o cerdo) • –3 cucharadas de queso mozzarella rallado • Orégano seco • aceite de oliva

Ñoquis • Filetes de lomo • huevos duros • tomates cherry • Maíz • Ensalada Hacendado

harina (120 gr) • y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear • sal • huevo • leche • pescado • Aceite para freír

cebolla • ajo • albahaca • zumo de limón • pimienta negra • aceite de oliva virgen extra • filete de merluza • patata • Caldo Casero de Pescado 100% Natural o un cubo sabor disuelto en agua o leche o crema

lomo en filetes • caldo verduras • vaso de vino blanco • Cebolla • Pimiento rojo, verde y amarillo • hoja de laurel • Tomate triturado

pimiento rojo • cebolla • ajos • calabacín • Champiñones • Zanahorias • puerro • filetes de atún • Aove • Sal • Pimienta • Pimentón •

filetes de pechuga de pollo (o muslos deshuesados) • patatas fritas de bolsa (elige tu sabor favorito: clásicas, onduladas o con especias) • huevos • mostaza (opcional, para un toque extra de sabor) • Harina para rebozar • Aceite de oliva o mantequilla para hornear (o freír si prefieres) • Sal y pimienta

pechuga entera a filetes • Aceite • Harina • Leche • Sal y nuez moscada • Huevos y pan rallado para rebozar