Dorada Salvaje (utilizamos uno de los dos filetes) • Canelones • Puerro • Cebolla • Zanahorias • Leche • Aceite de Oliva • Sal, Pimienta Negra • PARA EL CALDO (si sobra caldo no importa siempre lo utilizaremos para otra receta) • La Espina Central y la cabeza de la Dorada • Puerro • Zanahoria •

filetes gruesos de corvina (2 filetes), lenguado o cualquier otro pescado firme • cebollas moradas o coloradas • ajies dulces entre rojos, amarillos y verdes • aji chirere o limo • el jugo de 8 limones criollos (los pequeños) sin exprimirlos todos de modo que no salga lo amargo • el jugo de 3 narajanjas • ralladura de jengibre fresco • sal

contramuslos de pollo • filetes de pavo • Popurrí de pimientas • Romero • Ajonjolí • champiñones • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla tierna • Sal • Aceite de oliva

lamina de hojaldre • pure magi o similar • leche • litro de agua • mantequilla • tomates cherry • 4 quesos para gratinar • ajo y perejil • filetes de lenguado • Sal y pimienta molida

filetes pollo • aguacate • tomate • Acelgas cocidas • Limón • Mostaza a la antigua

filetes de buen corte de carne, puede ser solomo cuerito • mantequilla o margarina • aceite de oliva o un buen aceite de maíz • Sal • Ajo • Pimienta • comino • salsa inglesa

filetes de entrecot de ternera • nata líquida • cebolla grande • extrato de buey (Bovril) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • azucar • Pimienta molida

arroz • caldo de pescado • gambas peladas • filete de pez espada ó otro pescado sin espinas • calamar ó pota • crema de bogavante • gelatina de reducción de pescado • guindilla ( al gusto ) • aceite, sal • tomillo

coreanitos • filetes de pollo (de pechuga) • morrones rojos • morrón verde • ajo • Cebollas de verdeo • cebollas mediana

filetes de pechuga a la plancha • champiñones • Harina • Leche • Sal, aceite y nuez moscada

filetes de salmón fresco pelado y a taquitos • cebolla tierna • azúcar • agua • parmesano rallado • alcaparras • espaguetis • aceite de oliva • Sal, pimienta y eneldo • nata

filetes de pescado blanco sin piel ni espinas • pan rallado • claras de huevo • vinagre blanco • Sal, pimienta y jengibre molido

filetes de pescado (hoy rodaballo) • ajitos tiernos • leche • copos de chile • queso ahumado • maicena • vino blanco • yogur natural

filet de merluza • ajo • miel • mostaza • cantimpalo • salsa de tomate

Para la masa: • harina de fuerza • vino blanco • aceite de oliva • aceite de girasol • Sal • Para el relleno: • pechuga de pollo • filetes pechuga de pavo cocida a las finas hiervas • lonchas bacon • queso crema • trozos/cuñas queso semi de oveja •

filetea de merluza • gambas peladas • aceitunas sin hueso • huevo • pan rallado • perejil • leche • cebolla paqueña • harina • vino blanco

Patatas Grandes • Calabacín mediano • Cebolla • Pimiento rojo • Filetes de Pechuga de Pollo • Sal y Pimienta • Perejil • Ajo granulado • Merkén (especia picante) • Queso rallado Parmesano

trottole (o cualquier pasta de tu agrado) • aceitunas verdes sin hueso • aceitunas negras sin hueso • postre de alcaparras • filetes de anchoas • tomate natural pelado y troceado (o un bote de tomate natural en conserva escurrido) • ajo • orégano • perejil picado • cayena (opcional) • Sal • Aceite

filete de merluza,o un lomo • cola de surimi de langosta • puerro • calabacín • yemas de huevo • mantequilla • sal • pimienta • aceite de oliva

yemas de huevo • leche condensada o azucarada • crema batida con cremor tártaro y vainilla negra • filete de trucha ahumada • leche de cabra • cocuy de cocuy de penca

berenjena • patata • cebolla tierna • aceite • quesitos light azules de la vaca que ríe (si no tenéis le podéis poner el que tengáis) • nata Asturiana 5 % ( las que hagáis dnc podéis sustituirla por leche desnatada) • claras de huevo • queso rallado para gratinar light • filete de merluza ( yo los tenía congelados) • pimienta negra,sal,ajo polvo,eneldo,nuez moscada,colorante..