Aceite pasar

pechuga de pollo, cocida y deshebrada • chiles poblanos • cebolla • ajo • leche • Consomé en polvo o sal (al gusto) • tortillas • Crema para adornar • Queso manchego rallado o rebanado • Aceite para pasar las tortillas • Chile poblano

harina de trigo integral o normal • mantequilla o aceite de coco (pero en crema) • azúcar • sal • canela, opcional • agua • levadura • huevo • azúcar, para pasar las rosquitas

PARA LA VINAGRETA • aceite de aguacate • vinagre de vino blanco • hinojo fresco picado • jugo de limón al gusto • sal y pimienta negra • PARA LA ENSALADA • papas grandes cocidas en agua con sal cortados en rodajas • betabeles (remolachas) cocidas y cortados en rodajas • huevos cocidos cortados en rodajas • esparragos blanqueados (poner en agua hirviendo por 4 minutos y luego pasar por agua fria para cortar su coccion) • frescas de eneldo al gusto

Brocoli • Zanahoria • Apio • Jamón • Cebolla • Perejil • Sazon ricompleto • Sal • De aceite • En una olla hechamos una cuch. De aceite sin sal ojo👀 sin sal • Lavamos el arroz ya limpio y lo vertimos en la olla • Lo movemos y tapamos a Fuego lento •

Para la Pava o Pavo • El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo • pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo) • Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional) • harina • pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild") • apio con todo y hojitas lavados y escurridos • cebolla rebanada • aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él • hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor • Para el Relleno • ajos picaditos con todo y su zumo •

Albóndigas de cerdjo crudas • Patatas medianas • Cebolla grande • Dientes de ajo • Tomate triturado (o passata) • Hoja de laurel • (opcional) Vino blanco • Caldo (o agua con pastilla) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Azúcar •

pan integral 100/100 • huevo (batido) • pavo o jamón cocido • queso cheddar • Aceite virgen extra, para pasar por la sartén

mandarinas con cáscara (limpias) sin semillas • huevos • azúcar • aceite • polvo de hornear • harina

Muslito de pollo • Harina lo justo para pasar los muslos • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Ajo • Pimiento verde • laurel • Tomillo • Pimentón picante y dulce • Guisantes • Champiñones laminados o enteros • Coñac •

mandarinas con cáscara sin semillas • huevos • aceite • vainilla • azúcar • Licuar hasta que se forme una crema bien lisa • Pasar a un bowl y agregar • harina • polvo de hornear

filete de redondo de ternera • Harina (para pasar la carne) • cebolla entera • tomate frito • orejones • ciruelas • vino blanco • caldo de carne • picada de almendras, piñones y un palito de pan • Sal, pimienta y aceite

de harina común tipo 000 • de sémola (polenta) puede ser fina o gruesa • Sal finade la que usas en tus ensaladas • Opcional: Orégano, pimentón, o cualquier especia a gusto • Agua caliente • Aceite cantidad necesaria para freír • bowl o recipiente a elección • cuchara • cuchillo • amasar • sartén • plancha o cualquier elemento que nos permita tostar la masa •

filetitos de pollo, (puedes ocupar tutos o pechuga trozada también) • zanahoria cortada en rodajas • cebollín picado • lata de cerveza • Aceite de oliva o el que tengas • orégano • ají de color • laurel • Sal a gusto • harina • plato con harina para pasar el pollo • agua •

huevo • Vainilla • azúcar (use rubia) • aceite girasol o maíz • harina • colmada Royal • Algo más de azúcar para pasar la parte de arriba de la galleta en ella • sal

cebolla grande o dos pequeñas • morrón • La mitad de un zapallo • Puré de tomates • de pulpa molida • Cond.. (pimentón, cnd pra carne, provenzal, sal) • Polenta • caldoos de verduras • Aceite

zanahoria mediana • avena sin gluten (pasar por la licuadora) • harina de arroz (moler arroz en licuadora) • azúcar rubia o mascabo • miel • aceite • huevo • cdta. esencia de vainilla • ralladura de limón o naranja o mandarina • cdta. bicarbonato de sodio • de cdta. nuez moscada, canela (se cada uno) • Optativo : nueces picadas, pasas de uva, chips de chocolate, almendras •

filetes de cerdo de la cabezada • zanahoria 🥕 mediana • cebolla 🧅 mediana • ajos medianos • Sal, pimienta negra molida, orégano • de pimentón dulce • vino tinto • Aceite de oliva • Harina para pasar la carne • de laurel

carne picada (mitad cerdo y mitad ternera o vacuno • huevo grande • de perejil fresco o seco picado • De cebolla • 1 diente de ajo • pan rallado • sal y • pimienta negra recién molida • cebolla en juliana o triturado • ajo triturado • harina para la salsa • caldo de pollo (o agua y 1 cucharadita avecrean) •

pescado (depende del tamaño si 1 o 2) • Ajos a gusto (usé 6 para un plato) • Aceite de oliva • Alcaparras • Vinagre de manzana • Harina para pasar el pescado • laurel (me olvidé poner, pero creo iría muy bien)

zanahoria mediana • avena (pasar por la licuadora) • almidón de maíz (maicena) • azúcar rubia o mascabo • miel • aceite • huevo • cdta. esencia de vainilla • cdta. polvo de hornear • cdta. bicarbonato de sodio • varios : nueces, pasas de uva, chips de chocolate • Optativo :Crema de queso