Ala pechuga

pechuga de pollo • harina • leche • pimienta • consomé • galleta molida • aceite • papas rectas • Aderezos al justo

pollo, separando muslos, alas y pechuga • harina • leche entera • huevos • paprika • sal • pimienta negra molida • orégano

Pozole para 16 personas • maíz pozolero seco • pechugas de pollo partidas a la mitad • guacales con alas • lechuga romana • rollo de rábanos • de limón • cebolla • ajo • chiles guajillos • Chile en polvo de árbol o piquín

alas de pollo • huacal de pollo • pechuga grande de pollo • agua • cebollas medianas en plumita • ajo grandes y picados finamente • calabacita tierna picada en cubos • de kilo de ejote tierno • elote tierno desgranado • flor de calabaza limpia sin tallos • chayote picado en trozos chicos • chiles cuaresmeños crudos, desvenados y en tiras •

Pechugas: • milanesas de pechuga grandes y gruesas • sangrita roja casera • aceite • Nopales: • nopales asados limpios en sal en juliana • jitomates en cuadros • cebolla pelada picada • chile de árbol fresco rojo sin rabo picado finamente • cilantro finamente picado • pepitas o semillas de calabaza asadas y saladas • Aceite de chile o aromatizado •

y media de pollo, pueden usar solo pechuga o pierna y ala • Tomates pequeños • Chile pimiento • ajos • de cebolla • guisquil • zanahoria • Ejotes • Cilantro, sal y Consome

pechuga de pollo con ala • salsa perrins • salsa china • vinagre de manzana • Pimienta • Sal • condimento italiano • ajo • mantequilla • Agua • Cebolla blanca

pechuga de pollo • harina • empanizador • huevos • Salsa picante (red hot) • Mantequilla • knorr de pollo • aceite • Sal y pimienta al gusto ala pechuga

Pechuga de pollo • jugo de pollo • limón • mantequilla butter • paprika para dar color solo un toque • huevo • harina de trigo

Chiles Asados • Cebolla roja • Lechuga romana • Queso feta o fresco • Aceite limón ajo molido pimienta sal orégano paprika vino blanco • Pechuga de pollo

Espaguetis • Pechuga de pollo • Ajís y cebolla • mantequilla • Sopita, completo, sazón líquido sal y pimienta • Queso guda y leche evaporada

Caldo de Pollo: • Deshuesado de Pollo (carcasa, huesos de muslo encuentro) más patas, pecuezo y alas • aceite de oliva • cebolla en brunua • ajos fileteados • agua • orégano frezco • zanahoria rallada • cebollina picada • apio picada • Sopa: • mantequilla •

Chorizos de cerdo • pollo, pechuga y ala, muslo y encuentro • Marinada del Pollo: • vinagre blanco • ajos majados • sal • azúcar • pimienta negra • baby ribs • Marinada del Cerdo: • ajos • sal •

pollo en presas. (muslo, sobre muslo, pechugas y alas) • aceite. 1 para sofreír el pollo • Cebollas cortadas en tiras (julianas) • apio cortados en ruedas • curry • ajos machacados • harina blanca de trigo • caldo de pollo • Manzanas verdes cortadas en cubos pequeños o rayada sin concha • Zanahorias cortadas en pedazos de 1 ½ pulgadas, y estos a su vez por la mitad • Papas Blancas grandes peladas y cortadas en pedazos de 1 ½ pulgadas • Calabacín grande cortado en pedazos de 1 ½ pulgadas •

caldo concentrado de pollo orgánico hirviendo colado. (hecho con los dentros del mismo y las alas, sin grasa, con apio, cebolla, ajo, sal marina, zanahora y una ramita de salvia y tomillo frescos. ) • pasta de granos integrales 100% natural • aceite de oliva Extra Virgen • setas varias • Chayote pelado y cortado en cuadritos • chícharos frescos sin vainas • tomates asados, pelados y hechos puré • cebolla finamente picada • poro rebanado fino • apio picado • ajo finamente picados • calabacín cortado en cuadritos •

pato cortado en cuartos (muslos y patas, pechugas con alas) • piñas (si consigue fresca mejor) • zumo de piña • el zumo de dos limas • ajo • mole poblano • azúcar • chile rojo que no pique mucho en polvo

lomo de cerdo ahumado • pollos de campo (utilizar solo truto corto, alas y pechuga) • longanizas ahumadas • cuero de chancho (2 tiras) • cebollas grandes • zanahorias grandes • cabezas de ajo enteras • morrón rojo entero • ramita de apio • guindas secas (deshidratadas) • vino blanco • agua (para la cocción base) •

cebollas • morrón • cebolla de verdeo • zanahoria mediana • pechugas de pollo • arroz (yo usé molino ala) • caldo de gallina • orégano • ají molido • Comino • Condimento para arroz o azafrán • Sal

pechuga y el ala del pollo a l'ast • patatas pequeñas • cebolla picada • pimiento verde y un tomate bien picadito • guisantes congelados • alcachofa cortada a trocitos • aceite • ajo y perejil machacado • pimentón dulce y un poquito de colorante • Sal • agua

Pechugas de pollo • Pimiento • Cebolla • Zanahoria • Crema de leche • Queso crema • Arvejas opcional

lt. Leche • Choclo • Cebolla • Ají Verde • Mantequilla • Albahaca • Azúcar • Sal • Cebolla • Carne Molida • Pechuga de pollo deshuesada o 12 unidades de Trutros de Ala • Huevo duro (3 unidades) •

Para el relleno • salchichas • blancos • tocino blanco • pechuga de pava • magra de cerdo • molleja de pava • hígados de pava • sangre de pava • piñones • Perejil fresco • Sal •

pechugas de pollo con las alas • yogur griego natural • pimentón • pimienta mólida • jengibre en polvo • comino en grano • canela en polvo • curry • ajo • Sal • Aove • Miel

pechugas chicas • papas medianas • cebolla grande • ajos grandes • morrón • arvejas • apio • Condimentos (orégano ají molido • ml.agua