Canapes

surimi • queso crema • mayonesa • cebolla cambray o cebollín • pepino

INGREDIENTES 👇🏻 • salmón ahumado • manzana • zumo de limón • mayonesa o de yogurt natural con un poco de sal • nueces por poner una cantidad orientativa • eneldo fresco o seco • pan o tostadas, del tipo que prefieras

levadura de fuerza • agua • azúcar estándar • levadura fresca • harina fuerte • harina de trigo • sal • levadura fresca • aceite de oliva • poolish • aceituna verdes sin hueso

pan de caja • mantequilla sin sal • sal • pimienta • perejil picado • jitomate cherry en rebanadas • aceitunas negras en rebanadas • huevos de codorniz • queso gruyère

Masa de Hojaldre • Huevo • Relleno de tu preferencia

Paté de atún (ver receta publicada) • Galletas (Ritz, crakets, salada) • cilantro para decorar

peras verdes • jamón serrano • queso de cabra • azúcar mascabada • mantequilla • para decorar

galletas canapinas o crackets • pan blanco de migajón • queso crema • salmón ahumado • caviar negro • alcaparras • perejil chino

champiñones crudos • jamón • cebolla • ajo • mantequilla • lechuga romana • jitomates • perejil chino • zanahorias ralladas

INGREDIENTES 👇🏻 • Salmón fresco • Patata • Galletas de arroz saladas • Mayonesa • Wasabi • Mostaza • Semillas de sésamo blanco

camarón pequeño fresco sin cáscara • salsa catsup • mayonesa • paq galletas Ritz o similares • aguacates • salsa de soya

champiñones • aceite de oliva • ajo • pimiento rojo asado • chalotas • nueces troceadas • pasas • oregano seco • tomillo seco • salsa de tomate (GRANDE) • sal y pimienta • wonton •

carne de cangrejo • mayonesa • cebollines • mango pelado y cortado en rebanadas finas • tabasco (al gusto) • zumo de lima • pimienta • pan de centeno tostado

pan tostado • salmón ahumado • tomates secos • aceite de oliva • romero • tomillo • ajo

Pan de molde • pechuga de pollo cocina y picada • cebolla en brunoise • ajo en brunoise • pimiento amarillo en brunoise • tomates cortados en cubos • vino blanco • caldo de pollo • pasta de tomate • aceite de oliva • queso rallado

ruedas de pan de caja tostado por un lado, y untadas de mantequillas por el otro. • claras de huevo batidas • queso suizo rallado • perejil picado • chile verde picadito • sal • tocino picado y no muy dorado

claras de huevo • sal • queso rallado ( de sabor fuerte • salsa inglesa (worcestershire) • pimentón • mostaza en polvo • galletas redondas chicas (Ritz)

pan blanco de caja • pepinos pelados y cordatos en rodajas • pimientos morrones rojos cortados en tiritas • mayonesa • sal y pimienta

pechuga de pollo cocido • apio picado • aceitunas rellenas • pimiento morron rojo (de lata) • crema • sal y pimienta • pan de caja de barra

PAN INTEGRAL • REBANADITAS DE JITOMATE LARGO • OSTIONES AHUMADOS • ALBAHACA FRESCAS Y PICADAS FINAS • QUESO FRESCO

Manzanas rojas • harina cernida • margarina • huevo • azúcar • sal • Arequipe o dulce de leche

Peperonis en lascas • Queso gouda en cuadritos • Aceituna rellenas con pimentón

sandía • tarrina de queso fresco de vaca • tarrina de queso de untar • puñadico de pipas peladas

sandía 🍉 • queso Brie (parte ancha) • tarrina de hummus • puñadico de pipas peladas

tortitas de maíz inflado • queso de cabra • lonchitas de mojama (atun seco) • higos • Caviaroli de aceite de oliva • Caviaroli de pimiento picante • Semillas de chía

Cebolla caramelizada • Salmón ahumado • pan de molde • Queso de untar tipo Philadelphia

masa de hojaldre • huevo • Sésamo en grano blanco

harina 000 • agua tibia • aceite • sal • cebollas grandes • ajo • pedacito de morrón rojo y verde o uno de los dos • zanahoria rallada • y media de queso crema • queso cremoso