PREPARACIÓN 👇🏻
1. Hervimos la patata y la aplastamos con un tenedor mientras todavía está caliente.
2. Mezclamos con la mayonesa, el wasabi y sésamo blanco al gusto.
3. Cortamos el salmón en sashimi, ayudándonos con un buen cuchillo afilado. Es un corte de grosor medio.
4. Colocamos el puré de patata en las rodajas finas de salmón y enrollamos.
5. Colocamos los rollitos sobre las galletas de arroz.
6. Decoramos con brotes de mostaza para terminar.