Coco confitado

leche • leches evaporadas (tipo clavel) • kalahua de coco (2 latas) • azúcar • agua fría o leche fría • Maizena • canela • Vainilla • coco rallado natural (si es del confitado lavar bien)

agua • leche • crema de coco • azúcar • coco rallado • gelatina natural • frutas confitadas

frutas confitadas • pasas blancas • nueces quebradas • coco seco rallado • harina • sal • polvo para hornear • mantequilla • azúcar • huevos • miel de maíz de maple • jugo de naranja •

burrata • arándanos • jamón serrano • azúcar de coco o moreno • almendra tostada picada • Vinagre de Módena, aceite, sal y pimienta

yemas de huevos, • agua templada, • azúcar, • la corteza rallada de 1/2 de limón 🍋, • clara de huevo, • harina, • fécula, • levadura en polvo • cocos, • leche de coco, • azúcar, • licor de ron moreno (2cl) •

Maicena • Maicena • Almíbar de duraznos o piña • Coco rallado • Cerezas confitadas o marrasquino • tarro Piña en rodajas • tarro Duraznos en conserva (mitades) • Mantequilla • Esencia de vainilla • Harina sin polvos de hornear • Azúcar • Yemas •

turrón de nueces sin azúcar • y 1/2 tableta chocolate negro sin azúcar • fruta confitada sin azúcar • coco rallado

Harina de trigo • Huevos de corral • Leche entera con calcio • Aceite de oliva virgen extra • Azúcar • Azúcar invertido • Levadura • Limón (ralladura) • Sal • Chocolate Negro (para cobertura) • Naranja confitada (para decorar) • Leche condensada •

huevos frescos calibre L normales • huevos frescos de gallinas silvestres morunas o ecológicos • clementinas confitadas • yogurt de caña de azúcar de 125 gr • yogurt de vainilla de 125 gr • del mismo vaso de yogurt de aceite de oliva 04 grados • del mismo vaso de yogurt de harina triple refinada • del mismo vaso de yogurt azúcar Blanca granulada • del mismo vaso del yogurt de coco rallado • polvos de hornear • sal fina Marina • Mantequilla para untar el molde y harina para enharinar el molde •

harina • sal • Royal • azúcar • huevo • mantequilla blanda • crema de leche • naranjas, ralladura • frutas y cáscaras abrillantadas (confitadas) • coco rallado

Masa sablé necesitamos: • harina de todo uso • mantequilla temperatura ambiente • azúcar • yemas de huevo XL • huevo entero XL • esencia de limón (lo pueden sustituir por la ralladura de 1 limón) • café de levadura en polvo o polvos de hornear • Para la crema pastelera necesitamos: • leche (en mi caso es entera) • azúcar • yemas de huevo •

harina • agua • levadura seca • azúcar • leche en polvo si tienes leche líquida sustituye el agua por la misma cantidad de leche • mantequilla o margarina, también puede usarse aceite • huevo • sal • esencia de vainilla • colorante amarillo. Opcional • Opcional. Canela, anís dulce, o lo que más le guste para perfumar • En mi caso yo la rellene con gotas de chocolate con leche y coco rallado, frutas confitadas, y chocolate con maní. Pero puede usarse lo que se desee, frutas, chocolate, Nutella, dulce de leche.. •

y 1/2 de avena instantánea • de taza de frutos secos (almendras, nueces y maníes) • frutas deshidratadas (peras, duraznos, pasas de uva, cascarita de naranja confitada, ciruelas) • miel • semillas de sésamo, girasol • pasta de maní • copos de maíz • Opcional coco

piña en conserva • jugo de piña • leche entera o semidesnatada • leche condensada • cuajada • coco rallado • Caramelo líquido • guindas confitadas para adornar

manteca • azúcar impalpable • huevos • Esencia de vainilla o naranja • coco rallado • harina 0000 • polvo de hornear • Cáscaras de naranja confitadas • Baño de coco : • azúcar impalpable • agua • coco rallado

levadura • de taza de agua tibia • harina • huevos • manteca • azúcar • sal • Ralladura de limón esencia de vainilla • Para la crema pastelera • leche • huevos • fécula de maíz •

harina de trigo (sin polvo de hornear) • mantequilla • –6 huevos • azúcar blanca • sal • nuez moscada • café en polvo • canela en polvo • esencia de vainilla • frutas confitadas previamente maseradas en ron blanco • polvo de hornear • almendras, ciruelas, y nueces •

Plátano en • Kiwis picados • Manzana • Frutas confitadas a gusto • Yogurt de coco sabor frutilla • coco encima

mantequilla • azúcar • harina de repostería • esencia de vainilla • Chispitas de chocolate • Guindas confitadas • Coco rallado

Prefermento: • harina de fuerza • leche entera • levadura fresca • cáscara de limón, naranja y palito de canela para aromatizar la leche • Masa: • Prefermento • harina de fuerza • azúcar • leche entera aromatizada • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • huevos L •

Para la base: • galletas tipo Digestive, María, María hojaldrada o las que te gusten • mantequilla sin sal • coco rallado • jugo de piña (del que va en la lata) • Para el relleno de piña y coco: • piña en su jugo bien escurrida (reserva el jugo) • azúcar • nata para montar muy fría (min. 35% materia grasa) • coco rallado • gelatina neutra en polvo • jugo de piña (del que va en la lata) •

huevos frescos calibre L • yogurt de pistachos de 125 gr de peso • coco rallado en polvo • aceite de girasol • harina de repostería • leche refrigerada • polvos para hornear • clementinas confitadas • almendras laminadas • sal fina marina • agua de rosas • neppanage en gel •

Para la masa: • azúcar • almendra molida • patata • Ralladura de 1 limón • huevos • Para adornarlos: • piñones • coco rallado • azúcar • Mandarina confitada • huevo para pintarlos

piña en su jugo • rollo de masa de hojaldre redonda refrigerada • cerezas confitadas • ingredientes para la crema pastelera de coco: • leche de coco • ron • coco rallado • azúcar • yemas de huevo • maicena

plátanos • higos secos • harina de coco • avena • azúcar rubia • semillas de girasol • castañas • pecanas • pasas • arándanos secos • fruta confitada • guindones •

zanahorias • coco rallado (50 gramos para decorar) • azúcar • bollos de leche, o cualquier bollo dulce • brandy de Jerez • Guindas confitadas

Avena sin procesar • Pasas • Almendras • Nueces • Cocos en láminas • Maní • Fruta confitada a gusto • Miel a gusto

piña natural • leche condensada • yogurt de coco • fresas • Calabaza verde confitada