lechuga italiana • lechuga romana o francesa • supremas o rodajas en mitades de naranja • zanahorias ralladas • col morada • crema • mayonesa • aceite de ajo o de ajonjolí (opcional) • aceite de oliva • Pimienta negra molida • limón, el jugo • Cebollín o 1/4 de cebolla finamente micada •