puerro • zanahorias • patatas • de Repollo • compango (chorizo, morcilla, tocino) • garbanzos cocidos • avecrem • aceite de oliva • Sal • jamón

costillas carnosas • tocino y una morcilla asturiana (compango) • morcillas murcianas de cebolla • garbanzos • arroz • Ajo • Perejil • Tomate frito • Pimentón murcianico • AOVE, sal y agua

del líquido de la Fabada o Pote (en caso de que se hagan a partir de aprovechamiento de restos) • leche entera • mantequilla • Para rebozar: • harina • Pan rallado • 2 huevos • En caso de querer hacerlas sin tener sobras; cocer un chorizo, una morcilla y un trozo de lacón desalado hasta que quede tierno • harina • Aceite de oliva para freírlas • Sobras de Compango: chorizo, morcilla, lacón, fariñona (embutido típico de la zona) y sabadiego (mezcla entre chorizo y morcilla que lleva cebolla)

judías blancas • Compango asturiano (Chorizo, morcilla y jamón) • cebolla • ajo • Sal

de judías blancas • Castañas • Compango (Chorizo, panceta y morcilla) • Pimentón de la Vera dulce • Aceite de oliva • Agua

ajos • cebolla • Compango • Fabes • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Sal • garfilla de tomate casero • Agua

col • cebolla • pimentón dulce • Aceite de oliva • zanahoria • patatas • Sal • Compango

Garbanzos pedrosillano • verduras preparadas • carne preparada • compango para fabada asturiana • bicarbonato • Sal

Judías blancas grandes • compango, lleva morcilla, panceta y chorizo • patatas • laurel • jamón

Lenteja parisina (yo la echo a ojo) • Compango asturiano (chorizo y bacon) • cebolla • pimiento verde • Aceite de oliva • Harina • Pimentón de la vera • Sal • jamón • zanahorias

cristal de judías cocidas • pack de compango asturiano • cebollita roja • pimentón dulce de la Vera • Sal marina • Aceite de oliva virgen extra

Compango • Alubias blancas (yo suelo echar 1 vaso y medio) • caldo de carne • Agua

Lentejas pardinas secas • Costillas de cerdo troceadas • Compango (chorizo, panceta y morcilla) • Agua o Caldo de cocido o carne • Cebolla • tomate rallado • Ajo • Espinacas frescas • Laurel • Pimentón dulce • Sal

alubias • compango • patata mediana. (Opcional) • chorizos • ajo • pimiento verde italiano • Laurel y pimentón dulce • Aove y sal • Cebolla • tomate maduro • Romero

judías blancas ya cocidas • cebolla • ajo • compango • Agua

de kilo de fabes • bicarbonato • sofrito. (cebolla, pimiento y ajo) • La mitad de un compango asturiano. (lacón, panceta, morcilla, chorizo) • salsa de tomate casera • comino • pimentón dulce • laurel • Sal gruesa (+/- media cucharada, depende de la sal del compango)

fabes o judiones • compango asturiano (chorizo, morcilla y lacón) • calabaza • habichuelas (judías verdes planas) • ajo • pimiento verde italiano mediano • tomate natural triturado 🍅 • Pimentón dulce • Pimentón picante 🌶 • comino • vino tinto 🍷 • Aceite de oliva virgen extra •

Fabes asturianas • Compango: • chorizos • morcillas asturianas • panceta curada • jamón • ajo • cebolla • puerro

fabes • compango • chorizos • panceta • morcillas • Agua