Compango

alubias • compango (chorizo, morcilla, panceta) • jamón • ajos • patatas (opcional) • Pimentón de La Vera (ahumado) mejor • cebolla • vino blanco • Sal • laurel • ñora

Alubias Blancas • Zanahorias • cebolla grande o 1 pequeña • tomate • ajo • Compango asturiano con Lacón, chorizo y Morcilla • Laurel • sal • hueso de Jamón

judías cocidas • compango • jamon • patata • cebolla • Sal de ajo • caldo carne • Pimenton dulce y picante • Sal • Agua • laurel

alubias blancas • morcilla de cerdo • morcilla asturiana • chorizos pequeños • panceta • cebolla • ajo • laurel • aceite de oliva

fabes • compango asturiano • ajos

fabes(alubias) • Compango: tocino, chorizo y morcilla asturiana • Agua mineral, pues el agua de Alicante tiene mucha cal

Compango • Agua • Sal • Garbanzos • puerro • zanahorias • patatas

judías asturianas • cebolla • ajos • aceite de oliva • Azafrán en hebra • caldo de carne • Compango asturiano

judías (yo he puesto de riñón) • compango • cebolla • Sal • Aceite • ajos 🧄 • laurel

lentejas pardinas sin remojar • compango • avecrem • tetrabrik pequeño de tomate frito • pimentón dulce • vasos de los de agua • sal

Compango: 2 chorizos y 1 morcilla asturiana y panceta ahumada • Lacón • jamón o un hueso (opcional) • costillas adobadas (opcional) • fabas asturianas de temporada • AOVE • hebras de azafrán • Agua

Alubias blancas • cebolla • Compango asturiano: morcilla, panceta curada y chorizo • jamón salado • lacón • Chorizo normal (opcional) • pimentón de La Vera • Sal

habichuelas o alubias blancas • compango asturiano • pimentón • hebras de azafrán • laurel • Sal • Agua mineral • Aove

Judías blancas • compango (yo Eché uno asturiano que viene ahumado) • cebolla • ajo • zanahoria • Sal, aceite oliva virgen extra, laurel • Pimentón • patatas • tomate

fabas • agua • compango (en mi caso marca La Braña)

judiones pueden ser normales blancas • compango(chorizo /panceta /morcilla) • cocido • cebolla • ajos • pimentón de La Vera

zanahorias • lentejas pardinas • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • Sal • Compango (lacón, chorizo y morcilla) • Agua • Aceite de oliva

judiones • Compango asturiano • jamón • manita cerdo • Pimentón dulce

patata grande • zanahorias • ajos grandes • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • puerro • lentejas • agua • chorizo, morcilla y panceta (compango) • caldo de carne • sal •

alubias de fabada • compango (chorizo, morcilla y panceta ahumados) • agua • sal • Laurel

compango asturiano (chorizo, morcilla y panceta) • tomate triturado • alubias pintas • ajos • laurel • cebolla (opcional) • zanahoria (opcional) • espinacas congeladas

Fabas • Berzas • compango • Aceite de oliva • Agua

Lentejas pardinas (no necesitan remojo) • cebolla • ajos • p.verde • apio • zanahorias • tomate • compango • panceta • costillas cerdo • Pimentón dulce, sal y pimienta, laurel, clavos • pimiento chorizero

calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • zanahoria • puerro • tomate • compango • Sal • Aceite de oliva • Habas de soja • salsa de tomate •