Criadillas

huevos de toro o criadillas • de papás • chiles cuaresmenos • cebolla • cilantro • epazote • ajos • tomate verde • clavos • knor • sal

criadillas de res • cebollas • chiles cuaresmenos • ajo molido • jitomates rojos • sal • cilantro

testículos de toro • riñones de res • cebolla mediana en juliana • ajo • tomates maduros • pequeña de sofrito criollo (Natura's) • Sal • vino de cocinar • mojo (opcional) • limón • culantro picado

testículos de cerdo 🐷 • pimiento del color que queramos, de 4 caras 🫑 • tomate picado de conserva o 1 tomate natural picado 🍅 • ajos 🧄 • perejil 🌿 • cebolla 🧅 • vino blanco 🍾 • guindilla picante 🔴 • postre de pimentón dulce 🔴 • Avecrem de carne 🅰️ • Avecrem de pollo (opcional si queda muy soso) 🐔 • Sal al gusto 🧂 •

Criadillas • Huevos • Harina • Pan rallado • Sal • Ajo y perejil (a gusto) • Aceite neutro

criadillas de cordero • ajos • Perejil • brandy • Aceite de oliva • Sal • Pimienta molida • Salsa verde

huevos de terneros • ajo • vino blanco • agua • caldito de vegetales • Sal pimienta a gusto

Criadillas • Sal, pimienta • Vino tinto

huevos de terneros • zanahorias • cebollas • dientes de ajo • laurel • ají molido • pimienta negra en grano • aceite • vinagre blanco • agua

arroz • criadillas sancochadas picar en cuadradito • tomates un pie sin pepa picado en cuadrados • cebolla picada en cuadraditos • sal • aceite • pimienta comino molido • huevos

criadillas de cordero • Sesos de cordero • jamón ibérico • huevos • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Sal

arroz • papa arenosa • criadillas • sal • pimienta • comino • ajos molido • aceite

carne de cordero empresas • criadillas de carnero • morón americano partido • arrocillo • zanahoria • nabo pelado picado en 4 • apio • poro mediano partido en 2 • papas peladas enteras • orégano • sal • papás arenosas peladas y picadas en cuadradito •

huevos de terneros • aceite de oliva • cebolla • cebollita de verdeo • Sal y pimienta a gusto • pocillitos de arroz • Caldo de verduras hirviendo, cantidad necesaria (3/4 l aproximadamente) • Perejil picado fino

criadillas de choto • ajos grandes • chorizo ibérico • aceite de oliva virgen extra • Hierbas Provenzales • sal • pimienta • vinagre de vino

criadillas de cordero • huevos • harina • cerveza • sal • pimienta molida • ajo • perejil • aceite de oliva • limones

criadillas de tierra • hígado de cordero • cebolla • ajo • pimentón (dulce o picante) • aceite de oliva • pimiento "colorao" seco • laurel • Sal

Criadillas de toro • Cebolla cortada en tiras • Salsa • tomates medianos y maduros • cilantro picado • ajo • sal y limón • mojo palmero picante (o guindillas picantes al gusto y pimentón) • azúcar • papas fritas en cuadrados

Criadillas • Huevos • Harina • Pan rayado • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

criadillas • sesos de cordero • huevos • sal • aceite de oliva