Cuales

salchicha (no importa cual sea) • tocino • jamón • tomate picado en cubos • cebolla en cubos peqeños • chiles vinagre • mayonesa • salsa de tomate • mostaza

La cáscara limpia de una piña (la cáscara debe de tener unos 2 o 3 cm de fruta de la piña) • piloncillos • clavos de olor • canela • (Cual quier Recipiente capacidad de más de 3 litros de preferencia barro o vidrio menos aluminio)

pescado, tilapia o cual quier otro que venga sin espinas.(puede ser cierra o bagre.) • jitomates saladet • chiles serranos • cebolla • cilantro • Sal y limón • Tostadas de su preferencia, o galletas salsas • Salsa botanera • Salsa catsup

papas grandes • Mantequilla o margarina • Tajín • Hierbas (en una foto te mostraré cuales) • Sal • Papel aluminio o papel encerado

Carne (Puerco, de res, pollo, yo usé salmón, porque lo tenía... y me encanta.) • Raíz de cúrcuma, no la usaremos completa, solo un trozo (también le dicen raíz de azafrán, es la que pinta de amarillo) • ajo grande (o dos pequeños) • de cucharadita de pimienta negra • canela molida • sal de cebolla • ajo en polvo • orégano • comino • mejorana molida • sal en grano • Sal •

chiles verdes tatemados ojo, (NO son chiles poblanos ni serranos ni jalapeños, son los chiles verdes mas anchitos y largos no se con cual otro nombre se les conosca pero aqui en mi tierra se les conoce solo como chile verde • queso fresco • crema • sal • tortillas de maíz • lechuga • pollo cocido y desmenuzado

costilla de puerco en trocitos.(cargada) cocida con poca agua y sal • CHILES GUAJILO DE LOS LARGOS que no son picosos asados y remojados en agua caliente • tomates rojos medianos asados • plátanos machos maduros fritos en rodajas • canela • clavos • pimienta en polvo • ajo medianos asados • cebolla mediana asada • Aceite de cártamo  o manteca o un poco de cada cual. Para freír • azúcar • sal, se recomienda poca sal

panes para hamburguesa integrales • mayonesa la necesaria light • mostaza la necesaria • queso panela • piña en almibar asadas en la plancha • jitomate • cebolla al gusto • espinacas al gusto • champiñones rebanados y asados • calabacita verde o zuchinni de la cual sacaremos 6 rebanadas • chile jalapeño encurtido (opcional) o pepinillos encurtidos • salsa ketchup ligth •

leches condensadas azucaradas • leches evaporadas • queso crema de tu marca preferida • elotes rebanados frescos • vainilla líquida • huevos medianos • azúcar para el caramelo • molde para poner el caramelo, y en el cual se pueda hornear • recipiente más grande que el anterior para el Baño María • Papel aluminio para cubrir el molde que llevará el flan

harina • mantequilla • azúcar blanca granulada • azúcar morena • huevo • polvo para hornear • sal • chips de chocolate

yucas medianas • Sal • agua • Aceite o manteca cuál sea tu preferencia

huevos (separar las yemas y las claras) • azúcar • agua • aceite • bicarbonato • harina todo propósito • cocoa en polvo o dos cucharaditas de vainilla líquida (es a gusto de la persona cuál) • lata de leche condensada • de mantequilla • Semillas para el relleno (almendras, nueces, maní picado) y coco rallado • Azúcar en polvo

tazas azúcar cuál sea tu preferencia • huevos • de harina • de vainilla • de mantequilla • de polvo para ordenar

Yo usaré 5 filetes de pescado tilapia • huevos • harina cernida • cerveza cuál sea de tu preferencia • Especias • Repollo jitomate cebolla cilantro para acompañarlos

nopales pelados y picados • chorizo • regul de frijoles la costeña o cual sea su agrado

papas hervida • huevos hervidos de los cuales tomaremos las yemas • mayonesa a tu gusto • mantequilla derretida • gotas de limón (opcional) • para decorar • perejil • zanahorias

bacon(la cantidad que gustes) • huevo grande por cada dos ruedas de pan • vainilla por cada huevo grande • adicional huevo (cantidad que gustes) • miel de abeja, mermelada o cream cheese para servir (cual prefieras)

Berenjena grande rebanada fina • cebolla rebanada muy fina • setas rebanados (usé champiñones criminis y blancos mezclados) • calabacín rebanado fino • tomates rebanados finos • vino tinto ( yo vertí Tinto L. A Cetto Ecológico 2008 del Valle de Guadalupe, De. O. ) • aceite de oliva extra virgen • ajo picado muy fino • pasta (orgánica)Lasaña casi cocida (faltando 3 minutos para que quede al dente) • queso mozzarella • Queso Parmesano o Romano seco rallado • salsa de tomates orgánicos •

Para el adorno • mantequilla de nata dulce natural sin sal • azúcar clara mascabado o melaza clara de no haber • 550 a 560 gms (20 oz) de piña en almíbar rebanada o en trozos grandes colada, de los cuales reservaréis 150 gms (5oz) y el almíbar para los bizcochitos • cerezas maraschino coladas y cortadas a la mitad sin el tallo ( yo hice 6 rojas y 6 verdes como véis en la foto) • Para los Bizcochitos tipo Muffins • harina pastelera • polvos de hornear • azúcar • queso crema a suavizado a temperatura ambiente • (4 oz) (yo usé ½ barra de Sprouts Organics® Organic Cream Chesse) pero con Philadelphia® también os quedará delciosa • nata para batir •

Ingredientes, tal cual pone en el papel: • huevos (XL) • leche entera • Ingredientes, tal cual pone en el papel: • azúcar, dos por cada huevo • huevos (XL) • Caramelo líquido: • leche entera • Caramelo líquido: • azúcar, dos por cada huevo • azúcar • gotas de agua •

yemas de huevo • maicena • mantequilla • harina • cajita de pasa (de las pequeñas) • azúcar • sal • cucaharada de polvo de hornear • estracto de Vainilla • A parte**: con las claras de los huevos hacemos un merenque, al que poco a poco le vamos agregando almíbar echa previamente (una taza pequeña) a la cual le incluímos un chorrito de vainilla

puerro • acelgas • ajo • montón de roselles • café de especias sabor Cookpad • vueltas de molinillo de pimienta negra • huevo batido para pincelar • Semillas de sésamo • Semillas de chía • sal marina integral

Pastel (Cake): • manzanas, 250 gr. (Apples) • esencia de vainilla (1 teaspoon of vainilla essence) • harina (Flour) • leche (Milk) • huevos 140gr. + 2 claras de huevo (2 eggs + 2 egg whites) • levadura en polvo o polvos de hornear (Baking powders) • Crema (Cream): • huevos, 144gr, de los cuales sólo usaremos las yemas y reservar las claras para el pastel (Two eggs of which we will only use the yolks and reserve the whites for the cake) • leche (Milk) • azúcar (Sugar) • maicena o harina fina de maíz (Cornstarch)

doradas • Aceite de oliva virgen extra • Zumo de 1 limón • Sal

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •