De mariscos

mango ataulfo • aguacate • pepino chico • grande cebolla blanca o morada • barritas surimi • hierbabuena • limones verdes • aceite oliva • sal y pimienta • lechuga fileteada • ajonjolí blanco o mezcla de blanco y negro

surimi • jitomate saladet • chile serrano picado • apio picada • cebolla morada picada en cuadritos • mango Ataúlfo en cuadritos • aguacate en cuadritos • de taza de zanahoria rayada • mayonesa • vinagre de manzana • limón • Sal pimienta y orégano •

Bosa de espagueti • zanahorias minis • rollo de surimi • crema • sala BBQ • popurrí de pimienta

camarón pacotilla • jitomates • cebolla • pepino mediano • aguacates • chiles serranos • limones • cilantro • naranjas agrias o 1 taza de refresco de naranja • sal • de taza de salsa catsup • jugo maggie •

Camarones • suficiente para cocer Agua • (mitad para cocer, entera para picar) Cebolla • Ajo • Pimienta negra • Jitomate • Pepino • Cilantro • Catsup • Clamato cubano • Jugo tipo bruja • Salsa picante •

Camarón crudo • Cebolla morada • (a uno sin semillas) Chiles serranos • (jugo) Limón • Cilantro fresco • Pepino • Sal

Surimi • Apio picado • Zanahoria picada 🥕 • aceitunas negras o verdes 🫒 rebanadas • Lata de elote escurrida🌽 • Mayonesa • Sal y pimienta • Tostadas • Cilantro picado • Chile serrano🌶️ • Aguacate 🥑

Camarón • Jitomates picados • Cebolla picada • Cilantro picado • Jugo de un limón • Chile manzano o serrano picado • aceite de oliva • Aguacate • Pepino chico palado y picado finamente • tortillas • aceite • Mayonesa (cantidad la necesaria)

Camarón para cóctel 🦐 • surimi desmenuzado • pepino pelado y picado en cuadros pequeños 🥒 • apio picado • semillas de sésamo (ajonjolí negro) • crema • mostaza • Mayonesa • sal y pimienta • tostadas (para acompañar) • aguacate (para acompañar) 🥑

barritas de surimi • de col verde, rallada fina • mangos frescos, la pulpa en tiras • mayonesa • crema • eneldo fresco o seco • sal

huevos • polvo camarón seco • harina de trigo (opcional) • Aceite vegetal

Ostiones crudos o ahumados • Mantequilla • Aceite de oliva • Ajo • Cebolla blanca • Espinacas • envases (250 ml c/u) Media crema • Queso manchego para fundir • Sal y pimienta • Pan tipo bolillo • Mantequilla (para el pan)

tazas de harina • cucharada cebolla en polvo • cucharada ajo en polvo • cucharada sal • cucharadas polvo para hornear • pimienta • huevo • cerveza o 350 ml • camarones • taza aceite vegetal • porción mayonesa con chipotle • porción col morada o blanca •

camarón sin cabeza • zanahorias • papas • chiles guajillo • chiles de árbol secos • chiles chipotles adobados • jitomates • cebolla • ajo • epazote • polvo de camarón • sal y pimienta

camarón coctelero • salsa "embasa" • cilantro • jitomates picados • cebolla picada finamente en cuadritos • refresco orange cruch de 600 ml • sal y pimienta • galletas saladas • aguacates

jícama • barritas surimi • queso Philadelphia • aguacates • c/n salsa soya • limones

Camarón 26/30 • Harina • Tempura • Aderezo Mayonesa Chipotle • Harina de trigo • Harina hotcakes • Levadura • Paprika • Agua mineral (fría) • Mayonesa • Chipotle

Conchas de Jaiba • Huevos • Galleta Molida • Pulpa de Jaiba • Harina • Aceite • Sal • Pimienta

Calamares • Ajo • Harina • Aceite • Huevo • Pimienta • Sal

Pulpo • Agua • laurel • Cebolla • Chiles de árbol • Mayonesa • Ajo

1 kilo de camarones • elotes • Lechuga • Limones

Camarones • Aguacate • Tomate • Cebolla • Sal • Pimienta • Limón

Camarón sin cabeza (corte mariposa limpio) • Cilantro (chiffonade) • Aguacate • Cebolla morada (corte juliana) • Pepino (medialunas sin semillas) • pepino (rodajas) • Jugo de limón • Pimienta molida • Sal • oz. Salsa tatemada • Chile serrano tatemado • Chile jalapeño tatemado •

camarón, surimi, • maíz y pimientos, • cebolla, cilantro • aceite de oliva, • vinagre de jerez • sal

Tortillas de maíz • Camarones • Aguacate • Lechuga picada • Pepino picado • Zanahoria rallada • Sal • Pimienta • Jugo de limón

camarón fresco sin cabeza y sin cáscara • arroz • ajo • mantequilla

Papa • Zanahoria • Mayonesa • Surimi • Ajo con sal en polvo • Pimienta • Cilantro seco picado

camarón • Lechuga 🥬 • mayonesa • limones • mantequilla • Sal y pimienta de grano molida

chiles poblanos • frijoles negros refritos • jitomates • sal y pimienta • de 1 cebolla • aceite • cebolla • ajo • camarón pacotilla • pimentón dulce • queso (gouda, manchego, chihuahua, etc)