Dulce frambuesa

mantequilla de almendras • cacao en polvo • xilitol o monkfruit pulverizado o el endulzante de tu preferencia • frambuesas partidas a la mitad • más xilitol pulverizado para espolvorear

licor de cassis • vino espumoso Lambrusco rosado • zarzamora o frambuesa

tubo de galleta María molida en seco • canela • mantequilla • ralladura de limón • ralladura de naranja • yogurt no dulce • queso crema • azúcar • +1/4 cucharadas de harina • ralladura de limón • ralladura de naranja • vainilla eascencia •

masa quebrada • merengues • panna cotta • coulis de frambuesa (sabor opcional) • chocolate semi amargo • crema para batir

bagel • queso philadelphia o crema de cacahuate • mermelada de frambuesa o fresa • frambuesas o fresas • hojas de menta

harina fuerte • azúcar • mantequilla • leche fría • huevo • ralladura de limón • Royal • frutos rojos (fresa, moras, frambuesas) • zarzamora • azúcar

frambuesas • aceite de coco • cocoa en polvo • gotas de stevia líquida • mantequilla de almendras

mantequilla • azúcar • huevos • leche fría • limón, ralladura • harina suave • Royal • frambuesas • azúcar • cortador redondo • brocha • charola •

crema de mantequilla • bombón de chocolate, relleno de frambuesa y ganache • coulis de frutos rojos • churro con masa de choux • helado de vainilla

harina • azúcar glass • azúcar • huevo • mezcal • frambuesa • tuna • Royal • Crema Lyncott • agua • canela • vainilla •

gelatina verde (puede ser limón) • gelatina a Blanca (para la receta usamos gelatina de nuez) • gelatina roja (para la receta usamos de frambuesa) • agua • leche • lata de leche condensada • Crema ácida (al gusto)

frambuesas congeladas • vino rosado dulce bien frío

espinacas desinfectadas • Pera cortada en bastones.🍐 • frambuesas • Betabel cocido y cortado en bastones • Nueces en trozo • azúcar • Queso panela

frambuesas congeladas • chía • Endulzante cetogénico

mantequilla sin sal • azúcar granulada • azúcar morena • huevos • aceite vegetal • extracto de vainilla • harina suave • polvo para hornear • sal • Sprinkles • Leche • jugo de limón •

chocolate semi amargo marca Turín • frambuesas • agua • azúcar • leche • Matizador dorado, plata y azul • Mangas pasteleras • Termómetro de cocina • Moldes para bombones de chocolate • Batidora Turmix • Licuadora

galletas marías • almendras molidas • azúcar • mantequilla • queso Philadelphia • azúcar • huevos • harina • jugo de limón • vainilla • crema ácida • frambuesa •

harina • polvo para hornear • azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • huevo • leche fría • limón, ralladura • fresa • frambuesa • moras azules • azúcar

envasa queso mascarpone (226 gr) • mantequilla de pistache • frutos rojos (frambuesas, cerezas...) • Pétalos de rosa secos • Pistaches picados

harina de trigo • claras de huevo • leche • margarina o mantequilla derretida • frutos rojos (zarzamoras, frambuesas) • mantequilla • tocino (finamente picado) • cebolla (1/4) finamente picada en brunoise • nuez picada o nuez moscada

bola de res o algun corte similar • marinaje • sal y pimienta • poro • zanahoria • cebolla • apio • ajo • mezcal • tomillo • salsa • pimientas jamaiquinas •

claras de huevo • azúcar glass • extracto de vainilla • cremor tártaro • sal • vinagre blanco • crema batida dulce • frambuesas frescas • fécula de maíz

frambuesas • fresas • azúcar • splenda • Benzoato de sodio (opcional) • agua purificada • Pectina (opcional, hace la misma función que el benzoato, usas uno o otro)

Relleno de Crema: • Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® • leche • yemas de huevo • azúcar blanca granulada • maizena • sal • mantequilla sin sal • vainilla • Panecitos: • agua • mantequilla sin sal, rebanada •

mangos ataulfo • yoghurt • leche de coco de lata • grenetina • agua caliente para la grenetina • limón • vainilla (opcional) pueden agregar albahaca o cardamomo y jengibre y queda espectacular también • Stevia azúcar o monkfruit al gusto (aquí usamos stevia en gotas) la cantidad la verdad es al tanteo y depende de qué tan dulce les guste • sal para resaltar sabor • mangos picados • Frambuesas opcionales

----- Para la base • galletas maria hechas polvo • mantequilla sin sal derretida • Para la mermelada • zarzamora • frambuesa • agua • azúcar(aprox. depende de lo dulce que la quieras) • ----- Para el pay • queso crema de 190 grs • leche condensada • leche evaporada •

fresas • mango • sandía • Nieve de frambuesa • jugo de naranja