Foie grass

pan de baguette • solomillo de cerdo • pimientos de piquillo • bloc de foie grass( 65 g) • harina • huevos • pan rallado • sal • aceite para freír

pan de molde • Foie grass • Jamón ibérico • Foie • Sal gorda

pan de molde (sin corteza... o quitarla si la tiene) • Foie grass • Jamón ibérico cortado muy fino • Foie • Sal gorda

obleas • carne picada mitad cerdo mitad ternera • foie grass • cebolla • ajo • coñac • aceite • tomate de pera rallado o 50 ml de tomate natural triturado • sal de hierbas

arroz integral • agua tibia • sal • aceite de oliva virgen extra • caldo de pollo • pechuga de pollo cortada a trozos • salchichas tipo Frankfurt cortadas a trozos • pimiento rojo cortado a trozos • pimentón dulce • colorante alimentario • tomate frito • foie grass •

Picantones (Pollos pequeños) • Kg. Carne Picada (Vaca + Cerdo) • Foie Grass o Paté de tu gusto • Unid. Orejones de Melocotón (Melocotón Seco Pasificado) • Brandy de Jerez • Miga de Pan • Leche • Piñones • Café de Harina de Maíz "Maizena" • Unid. Cucharada Sopera de Manteca de Cerdo o Aceite de Oliva • Perejil Picado • Sal Fina •

Pimienta • Mantequilla • Masa de hojaldre • Solomillo entero • jamón • Foie grass • Sal • Mostaza a la antigua • Aceite • Papel de horno

nata para cocinar • vino blanco de Oporto • cebolla dulce pequeña • paté de pato o micuit (no foie-grass) • caldo de aves • sal y pimienta

patatas grandes • dados de queso gorgonzola • mezcla de queso rallado cheddar y mozzarella • foie grass de pato francés • dados de jamón york • dados de mezcla de quesos edam y mimollette • Albahaca • ajo y perejil sazonador carmencita (opcional)

tocino/ panceta ibérico • cinta de lomo ibérico medio kilo aproximadamente • pate o foie grass • huevo • planchas de hojaldre

masa de hojaldre rectangular • solomillo de buey • foie grass • champiñones picados • cebolla picada • zanahoria rallada • mantequilla • jerez seco • huevo • aceite • Sal pimienta y perejil

carne picada • crema de champiñones • foie grass • Vino para cocinar

hojaldre • jamón Serrano • champiñones • cebolla • ajo • mostaza • foie grass • sal y pimienta • aceite • verduras para el relleno opcional • Solomillo