Ganxet

judías del ganxet • pimiento rojo • tomate de pera • cebolla • cabeza de ajos • compango • chorizo picante • morcilla de cebolla picante

alubias • Agua y una hoja de laurel • de cebolla • tomate maduro • trocitos de pimiento verde y rojo • aceite • pimentón dulce • Migas de bacalao • Sal

alubias • panceta ibérica de bocado • almejas • cebolla • ajo • Perejil picado • c.p. harina • Fondo de pescado • vino blanco

judía de ganxet ya cocida • huevos cocidos • mejillones en escabeche • Pepinillos en vinagre • Alcaparras • Jalapeño picante • Olivas rellenas o picantes • ajo • de pimentón dulce • vermut negro • vinagre de manzana • El escabeche de los mejillones •

mongeta blanca del ganxet 🫘 • patates 🥔 • cabeça d'alls 🧄 • d'arròs 🍚 • d'aigua 💧 • cullerades d'oli d'oliva • fulles de llaurer 🍃 • xoriço • sal 🧂 • polsim de pebre negre • ceba 🧅 • culleradetes de pebre vermell

Pescadilla • Judías del Ganxet • Escalibada • Harina • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta negra

judías • pierna de cabrito deshuesada y fileteada • laure • Sal, pimienta • Aceite • Agua de

judías cocidas (en casa) • muslo entero al horno • panocha al horno • Aceite picante

judías del ganxet (típicas de Cataluña) • almejas grandes • kokotxas de rape, laminadas • vino blanco • ajos • cebolla • Laurel • perejil • Pan rallado • Sal • pimienta • Harina de pescado •

butifarras de la mejor calidad con pimienta • gr.de champiñones • ajos • judías del ganxet cocidas • Perejil, sal aceite

Alubias del Ganxet • Morcillas de Cebolla • Alcachofas • Espárragos Verdes • Ajos tiernos • Panceta • Aceite de Oliva • nuez de Mantequilla • Sal y Pimienta

filetes de sardina • Pimiento escalibado • Queso de rulo (cabra President) • Judías ganxet hervidas en casa • Tomate • Aceitunas • Aceite

cogollo • tomate de Can Puxic o similar • cebolleta tierna • bacalao desmigado y desalado • espárragos • kiwi • Mostaza, sal, pimienta • Vinagre de vino y de manzana • Aceite • judías del ganxet

judías del ganxet o similares • acelgas • patata • pimiento italiano • cebolla • ajos enteros • Tomate triturado • Pimentón • Sal • Aceite • Agua de botella (según que tipo de agua tengáis)

Almejas finas • Judías del Ganxet (cocidas) • copa de Vino Blanco • Cebolla (picada fina) • Ajo (laminados) • Sal y Pimienta

botifarra de huevo • botifarra del perol • Mongetes del ganxet (alubias blancas) • Panceta (al gusto) • Huevos • Aceite de Oliva • Ajo • Sal

judías del ganxet • cebolla pequeña • zanahoria • apio • tomate maduro • romero • Sal, pimienta • Aceite • ajo • patata

Judías blancas del Ganxet • uds. Butifarra cruda de la tierra • Para el Alioli: • Ajo • Huevo • Aceite de oliva • Sal

Lechuga variada • aguacate • pimiento rojo • cebolla morada • tomate de Barbastro • judías del ganxet • lima • Vinagre de manzana • mostaza de Dijon • Sal, pimienta • Aceite • hamburguesas de pollo

Panceta • Aceite de Oliva • Sal • (Guarnición) • Judías Blancas (recomiendo del Ganxet, deliciosas) • Butifarra Catalana (recomiendo del Perol) • Mantequilla

mongetes del ganxet cuites • bacallà esqueixat sec • pebrot verd i un de vermell • tomàquets d'amanir • ceba tendra • Olives negres • Ous de guatlla bullits • Oli, vinagre, sal i pebre

lomos de bacalao desalado grandes • langostinos pelados • puerro • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta • Perejil picado • pimiento italiano • pimiento morrón • tomate rojo (de pera) • tomate triturado • cuantas avellanas • cava brut •

ud. Butifarra de Huevo • Ajos tiernos • Judías blancas del Ganxet • uds. Huevos • Aceite de oliva, Sal

Judías secas del Ganxet de 500 grs • Butifarras • Setas variadas • Cansalada salada o Panceta • Bacon • ajos tiernos • Ajo • Huevo • Sal, Aceite

bacalao seco • tomates de pera • judías del ganxet cocidas • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen • azúcar • Crema de vinagre de módena

judias del "ganxet" • cebolla • laurel • pimentos de colores • ajo,aceite y perejil