Hierbas frescas

🧀algusto queso fresco 🧀, 🧀c/n tortillas 🌽

atún fresco en medallón, limones grandes, naranja, pepino, poro chico, sal y pimienta, salsa de soya, perejil, ajonjolí negro, tostadas cevicheras, mayonesa

casón fresco, cilantro, naranjas, Aceite de coco, Sal y pimienta

salmón 🍣, Cilantro , limones sin semilla, Aceite de tu preferencia, Sal de grano y pimienta. Molida

Lechuga 🥬, Pimientos 🫑 de colores, Cilantro 🌿 picado muy fino, Cebolla morada picada, Papa cocida, Sal pimienta, Mayonesa, Vinagreta de Limón, Atún 3 latas

hojas de lechuga sangría, hojas de espinaca, berros, durazno melocotón, kiwi verde, fresas grandes o 4 chicas, aderezo de yogurt, albahaca y poppy seeds

nopales medianos, Garbanzos en lata, Cebolla picada, Queso panela, Jitomate picado en cubos, Lechuga, Cilantro, Aceite de oliva, Aguacate, Sal y pimienta

Lechuga, Zanahoria, Apio, manzana, espinaca baby, puñito de perejil, tahini, salsa de soya, salsa inglesa, Limón, miel de agave, molido de especias

arroz integral cocido, cebollín, col morada rebanada, pepino en cuadritos, ejotes hervidos, jalapeño rebanado, animos de coco para sazonar, atún, aminos de coco o salsa de soya, vinagre de arroz, salsa picante (usé Tabasco), chile quebrado

pepinos lavados y desinfectados, perejil lavado y desinfectado, calabacita tierna, chayote pelado, jugo de limones, jugo de naranjas, azúcar, agua, hielos al gusto yo pongo muchos

salmón de entre 150 y 200 gr, mostaza de Dijon, aceite de oliva, limón, el jugo, ajo, orégano fresco

piña 🍍grande peleada, perejil, apio, azúcar, agua, hielo , sal

pepino mediano, kiwis, hojas menta fresca, uvas (opcional), aceite de oliva La Española, miel de abeja, limón, ralladura y jugo, sal y pimienta

pechuga de pollo, Tortillas, 1/2 de crema, jitomate grande, cilantro, cebolla morada, Limones, Sal y pimienta de grano

pepinos en rodajas sin semilla, cebolla roja, Limones zumo, aceite oliva, cilantro, Sal y pimienta

agua, pepino, limones, pequeño de perejil, azúcar, hielo (cantidad necesaria)

mangos ataulfo verde alimonados, jícama mediana, limones verdes, cebolla morada, cilantro, Sal y pimienta

Jícama, pepino grandecito, tomates, rabanitos, cebolla, mango, chile Perón (Le puedes poner serrano), Cilantro, Limón, Sal, Pimienta, Tostadas

papas, Cilantro, Cebollas, Jugo de limón, aguacates, Sal y pimienta de grano, Huaraches de masa de maíz

cilantro 🌿, limones, chiles 🌶️ cerranos grandes, pepinos 🥒, cebolla morada grande, Aguacates 🥑, Sal y pimienta de grano molidas

papas 🥔 grandes, cebolla grande morada, cilantro 🌿, Aguacate 🥑, Sal y pimienta de grano

chiles serranos finamente picados, cebolla morada finamente picada, cilantro finamente picado, limón, el jugo, aceite de oliva, jitomates en cubos, aguacate en cubos, frijoles negros cocidos y escurridos, elotes amarillo escurrido, Sal, lechuga para decorar

camarones cocidos, nopales, aceite vegetal, jitomates, cebolla, ajo, chile guajillo molido, chile de árbol molido (opcional), sal de grano, orégano, tortillas

pulpo chico, pasta de chintextle, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel, cebolla, papas, queso cotija, leche, perejil, quelites

chayotes tiernos, mantequilla sin sal, albahaca fresca, Consomé de pollo en polvo o delisano

harina de trigo, huevo entero, sal, harina de reserva, mantequilla, harina de trigo, sal, pimienta, leche, cebolla, zanahoria, apio

espinacas crudas, quinoa cocida, camarones cocidos, pepinos en cubos, rábanos en cubos, cebollín picado, aceite oliva, jugo de limón, sal y pimienta

coulis de pepino con menta, helado de carambola, base de masa de pastisetas, bombones de chocolate rellenos de arándano, falso caviar o esferificaciones de frambuesa, Bacardi cóctel

jugo de naranja, granadina, menta, hielos