Horneada

muslos grandes o 2 chicos sin piel • papas cambray cortadas a la mitad • aceite oliva • limón verde, el jugo (1 cucharada aprox) • paprika • cebolla en polvo • ajo en polvo • orégano seco • tomillo seco • sal y pimienta

atún escurrido • champiñones picados • cebolla • huevos • Queso rallado • sal y pimienta • aceite

pechuga (1 pechuga mediana) • champiñones (4 o 5 champiñones medianos) • cebolla (¼ de cebolla) • Sal y pimienta • tomate mediano • pepino • apio • limón • lechuga • queso

coditos (225 gr) • mantequilla • harina • sal • pimienta • leche • crema • queso cheddar fuerte rallado

piezas de pollo • ajo • consomé en polvo • mostaza amarilla • limón • cebolla en rebanadas • aceite de oliva

polvo de hornear • plátanos medianos🍌 • copos de avena • leche (almendras, vaca, soya...) • yogur griego natural • canela en polvo • azúcar mascabado (opcional) • manzanas picadas en cuadritos(reserva la mitad de una para poner encima al hornear) • esencia de vainilla • nuez moscada • manzanas picadas (para manzanas caramelizadas) • jengibre en polvo •

Cebolla • por cebolla) Mantequilla • Condimento Old Bay • Pimienta con limón • Pimentón dulce (paprika) • Sal de ajo • Perejil seco • suficiente para envolver las cebollas Papel aluminio

chiles guajillo • comino • ajo • jugo de piña en almíbar • jugo de naranja (natural o jumex) • Todos de piña en almíbar • almendras • ciruela pasas • cerezas en almíbar • Sal • aceite de oliva

Aceite de oliva • (en rodajas) Naranja • Papas cambray • Pimienta • Sal • Dientes de ajo • Calabacín • Zanahoria • Carne molida (res, puerco o mixta) • (aprox. 180 gr) Mantequilla sin sal • c/u) Pollo entero • Orégano mexicano •

Papas • Hierbas finas (mezcla comercial) • Aceite de oliva • Sal del Himalaya • Mantequilla derretida (opcional) • Jugo de limón amarillo (opcional)

peras Bosc • monk fruit o el endulzante preferido • canela molida • yogurt griego natural • monk fruit • canela molida • granola casera

jitomates bola • sal y pimienta • ajo • cebollita cambray • aceite • lata atún • perejil • chícharos congelados • cebolla

queso tipo Philadelphia (equivale a una barra normal) • mantequilla • Maizena • leche condensada • huevo (o dos grandes) • azúcar • crema ácida (Lala, 19 hermanos, etc) • vainilla

cebolla blanca o amarilla • aceite de oliva La Española • sal y pimienta

molde pequeño vacío • molde con mezcla

filetes de cualquier pescado • paprika • ajo en polvo • pimienta negra • sal • orégano • mantequilla derretida • Jugo de 1/2 limón • de cebolla fileteada

pechugas grandes (en trozos grandes) • crema ácida • lata salsa casera • latas grandes champiñones rebanados (bien escurridos) • queso rallado (puede ser: chihuahua, parmesado, mozzarella) • sal • pimienta

papas • de jamón virginia de pavo • queso gouda • de crema ácida • mantequilla • Queso philadelphia • lata Leche evaporada • Nuez moscada • Sal y pimienta • knorr suiza

floretes de coliflor • mantequilla • aceite vegetal • ajo en polvo • paprika • sal y pimienta

filetes pescado • perejil • jitomates • de 1 cebolla • alcaparras • aceitunas kalamata • aceite oliva • sal • tomillo • salsa soya • En caso de hacer la SALSA PONZU: 1 limón y 1 cda salsa de soya • papel aluminio

chuletas de puerco ahumadas • lata de Piña en almíbar • manzanas peladas cortadas en gajos • Nuez moscada • Jengibre en polvo • Jugo de mandarina o naranja natural • Jugo de 2 limones • vino blanco • Sal y pimienta • azúcar

pollo entero • Tomillo al gusto • Eneldo fresco al gusto • limones amarillos • Romero al gusto • cebolla • dientes de ajo • vinagre de manzana, blanco o de vino tinto • calabazas amarillas • calabazas verdes • jitomate • rama de apio •

chamorros • jitomates • cebolla • chile ancho • Chiles pasilla • chiles guajillo • ajos • Pimienta, comino, clavo y hojas de laurel • Frijoles • Arroz • Cebolla con habenero • Chilito rojo

pzs Pechuga de pollo en cubos • pz Cebolla mediana rebanada • pzs Papa mediana o 3 chicas peladas y en rebanadas delgadas • pz o 2 Jitomate rebanado • Aceite de oliva o vegetal • pzs Huevo • Crema • leche • Queso para gratinar rallado • Perejil picado • Pimienta negra • Pimentón/ Paprika •

manzanas golden pequeñas o 2 grandes • mandarina • semillas de girasol

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

harina floja • ostras • ajo • coliflores • cebolla • leche cruda • queso • sal natural • salsa de soja