100 gr pasas negras y 100 gr rubias • 100 gr ciruela sin carozo • 100 gr total de mix almendras, cajú, nueces • 1/2 rollito de pasta higo (opcional) lo venden en dietéticas • 100 gr fruta brillantada (no la picada, la de pedazos grandes) • 200 gr de manteca • 50 g azúcar mascabo y 180 gr azúcar negro. O solo negra 230g • 250 ml agua • 1 cucharada miel sólida • 1 pizca de clavo de olor, nuez moscada • Ralladura cáscara de 1 limón • 1 cucharada esencia vainilla •