Las carnes

cola de res • chiles mulatos grandes • jitomates • cominos • ajo • Sal • Aceite de oliva para freír

bistecs • soya • vinagre blanco • aceite • sal y pimienta • cebolla picada • ajo • jitomates • chiles guajillos • cebolla • ajo • orégano •

carne para deshebrar, cocida y deshebrada • rábanos, lavados desinfectados y en medias lunas cortados • naranjas, el jugo • limones, el jugo • sal • cilantro, lavado y desinfectado • tostadas • chiles serranos picados • cebolla morada picada en medias lunas • frijoles refritos • lechuga, lavada y desinfectada • queso cotija rallado y salsa verde para acompañar

bisteces de res • nopales cocidos • jitomates • chile serrano o al gusto • cilantro • aceite • sal, pimienta, comino • cebolla blanca

aceite • ajos finamente picado • Calabacitas corta en cubos • Carne al Pastor • mostaza • Sal y pimienta • queso menonita rallado

carne de res • cebolla en polvo • ajo en polvo • pimentón • cilantro molido • mostaza amarilla • sal y pimienta

carne molida • cebolla picada • fideos • ajo picado • tomates • cdita. De orégano • Agua • Verdura congelada

verduras • harina • bistec de res • Cebolla morada • aceite de oliva • pimienta con limón • orégano • ajo molido • caldo de pollo

Carne en • jitomates • cebolla • chiles de árbol • chiles cuachaleros • ajo • Sal • Pimienta • Nopales picados

zanahorias • calabazas • papas • chayote

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

zanahorias • carne molida de pollo • de cebolla • Pimienta • paprika • ajo en polvo • salsa de soya • aceite

carne de cerdo molida • huevos • cebollas medianas • zanahorias ralladas • maizena • eneldo • ajo picado fino • yogurt no dulce • mantequilla, para engrasar el refractario • manzanas • sal y pimienta • aceitunas verdes en rodajas •

carne de res deshebrada • aceite vegetal • cebolla blanca • ajo • jitomates en cuartos, según el tamaño • chiles guajillo • caldo de la cocción de la carne • sal y pimienta

Carne molida de res • Limones • Zanahorias • Pepinos • Cebollas • Tomates verdes • Jitomates rojos • Cilantro • Sal • Pimienta

filete de puerco • papas medianas • champiñones grandes • Salsa Inglesa • Jugo Maggie • sal • pimienta • aceite

Carne para cocer sin hueso • medianas Papa • Cebolla • Ajo • Pimienta • Hoja de laurel • Sal • Tortillas de maíz • suficiente para freír Aceite vegetal • (picadas) Lechuga • (picado) Tomate • (machacado) Aguacate •

Bistec de res • Brócoli • opcional Zanahoria • Cebolla (en tiras) • Ajo (finamente picado) • Aceite • Sal • Pimienta • Salsa inglesa • Salsa Maggie o salsa de soya • Maicena • Arroz blanco cocido

Loin Chop de cerdo • Sal de mar • Aceite de oliva • espárragos • chdas de mermelada de frutos rojos y romero • puré de papa tradicional • Vino tinto • baguete • chdas de balsámico

carne molida • tocino molido • huevos • leche • Salsa inglesa • chdas Catsup • chda mostaza • chdita mantequilla • zanahoria picada • cebolla • ajos • apio •

jitomates 🍅 • tomates • Cebolla • Ajo • chiles morita • Cilantro • Totopos • Crema • Queso cotija • Carne de tu elección

Carne pulpa de res • Cebolla • Chile • Tomate • Pimienta • Sal • Agua

Carne de res en cubos grandes • medianas Papas en ruedas • Tomate picado • mediana Cebolla picada • Chile serrano picado • Aceite vegetal • Sal • Pimienta

medallones filete de res • aceite de oliva • mostaza a la antigua • mostaza de Dijon • vino blanco • salsa inglesa • crema • cebolla en polvo • ajo en polvo • sal y pimienta

Panza de res • Cebolla • grandes + 1 diente pequeño Ajo • Chiles de árbol • Chiles guajillo • Cilantro recio • suficiente para hervir Agua • Sal • Limón • Cebolla picada (opcional) • cantidad al gusto Tortillas o pan (opcional)

Bistec de res • Tomates • Cebolla • Chile verde • Chiles de árbol • Pimienta molida • Ajo en polvo • Sal • Aceite