milanesa de pollo al pastor • baguetts • Lechuga morada y verde • Mayonesa con salsa de habanero • limones, 2 rebanadas de piña, 1 naranja chica • chiles guajillos, 2 chiles morita • clavos, 4 pimientas • achiote, 1 cucharadita de orégano seco, 1 ajo grande • de cebolla blanca, 1/4 taza de vinagre de manzana o blanco • comino, y sal al gusto