Peperoncini

lata tomates enteros • cebolla • ajo • orégano • sal • pimienta • peperoncini (chile italiano picante) • aceite de oliva • albahaca fresca • azúcar (opcional)

salmón • a 350 gr jitomates saladet (3 piezas) • ajo • grandes de albahaca (1/2 taza ya rebanada) • + 1 cucharadita aceite de oliva • peperoncini • hierbas a la italiana • sal y pimienta • reducción de balsámico

jitomate bola grande y duro • atún en agua bajo en sodio • apio picado fino • cacahuates naturales picados fino • perejil picado • alcaparras picadas • cebolla morada picada fino • peperoncini picado fino • lechuga picada • yogurt griego • aceite de oliva • jugo de limón •

jengibre • peperoncini (opcional) • aceite • camarones • ajo en polvo • Maizena • sal • limón • salsa de soya • para acompañar: • arroz (opcional)

garbanzos • pasta tubetti o ditalini • tomate en cubos • aceite de oliva • cebolla • ajo • acelga • consomé en polvo • peperoncini • pimienta • romero (o más al gusto)

Harina 00 • Huevos • a gusto Sal • Agua tibia • Ajo • Aceite de oliva extra virgen • (opcional) Peperoncini • filetes Anchoas • (descarozadas) Aceitunas negras • a gusto Alcaparras • Salsa de tomate • Vino blanco •

mezcla de lechugas • tomates perita • aguacate grande maduro • aceitunas negras • peperoncini repieni • limón, zumo • semillas de calabaza • semillas de sésemo negro • aceite de oliva virgen extra, limón y sal

mollejas de pollo • pimiento rojo mediano (pimentón) • pimiento verde italiano (pimentón) • cebolla mediana • ajo • concentrado de pollo (pastillas concentradas de pollo) • Sal • Pimentón De la Vera • tomate maduro • cervezas de su preferencia • Peperoncini o guindilla o picante Por • Aceite de oliva suave

almejas • espaguetis largos • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • ajos • tomates cherry • cayena o peperoncini • Sal • Vino blanco • Pimienta negra molida (opcional)

pollo chico de no mucho más de 1 kg • salvia, romero y laurel, como para obtener 2 cdas. grandes de hojas picadas • aceite de OEV a gusto (yo usé unas 4 cdas.) • jugo de un limón • sal y pimienta recién molida a gusto • peperoncini a gusto (le puse 2 frescos)

pulpa de cordero (o una pata chica) • cant. necesaria para unos 600 gr de carne • dientes de ajo • perejil fresco • cilantro fresco • menta fresca • guindillas o peperoncini • comino molido, azafrán molido y pimentón picante (1/2 de c/u) • aceite de oliva • limón: ralladura y jugo (debe ser jugoso) • Sal a gusto

espaguetis • ajo • cayenas • Perejil • aove • Agua • Sal

judias "cannelloni" frescas o secas • garbanzos • beicon cortado a trocitos • caldo vegetal • cebada de espelta • Ajo troceado • Cebolla troceada • Sal y peperoncini • tomate concentrado • Aceite de oliva virgen extra