Cuando vi el reto de esta semana recordé los jitomates rellenos que hacía mi mamá y decidí hacer mi versión, ya que no tengo la de ella. Al ser con requesón, baja mucho el contenido de grasas. Si no tienes albahaca fresca puedes poner seca, pero no es el mismo sabor. #saludable #DASH Semana 22 #DelantalCookpad2025

Me encanta estar a dieta😪😪😪 jajaja especialmente cuando tengo oportunidad de comer estar delicias frescas para la calorssss jejeje.Facilísimo y económico.

(SAN LUIS POTOSÍ, MÉXICO) Esta fue una receta que se le ocurrió a mi mamá y no es un postre ni un snack, es un plato principal hecho con ingredientes mexicanos y basado en los cuentos tradicionales de mi país, es saludable y es picante. No es pesado, es nutritivo y es saludable.El chaneque forma parte de la tradición oral mexicana desde la época prehispánica, sus leyendas provienen siempre de los estados del sur y la costa del Golfo de México siendo Veracruz uno de los focos más importantes de su actividad. Eran dioses menores protectores de ríos, cuevas o árboles (se les ve mucho a orillas del Lago de Catemaco). Al llegar los españoles los llamaron "duendes" pero entre los mexicanos siempre conservaron su nombre original "chaneques" que quiere decir "los que habitan en lugares peligrosos" y sus leyendas van desde anécdotas jocosas hasta experiencias horribles en las que algún chaneque causó desorientación a alguien o lo hizo perder su espíritu animal llevándolo hasta las orillas de la tumba.México es muy rico en historias de fantasía y terror, he aquí un platillo para homenajear al Halloween desde nuestra gastronomía.

Una receta fácil, económica y rica para cuaresma, que además es lucidora. #saludable #DASH

Me encantan los chayotes y siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlos. Así surgió esta receta, que además es vegetariana, especial para mi hija y para los #lunessincarne. #saludable #DASH

Una manera más de preparar los riquísimos nopales, con poco aceite y mucho sabor. #saludable #DASH

En casa siempre hacemos los clásicos chiles poblanos rellenos de queso y esta vez estuve decidida a innovar. Preparé un atún estilo vizcaína y los rellene de eso. Quedaron muy muy buenos. 😍#esteañoyococino

Mis chiles rellenos nombre original de la receta, los chiles rellenos son comida cotidiana en Mexico se preparan de diversas formas pero esta era el platillo favorito de mi sobrino Gabriel, se las comparto esperando les guste

Ideal para cuaresma!.

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Agradezco a María erla, quien contribuyó con los productos orgánicos de su huerto para esta receta.

Una receta relativamente fácil y de un sabor muy rico (si te gusta el atún). Puedes intentarlo con algún otro relleno, como rajas con elote y crema 🤤.Yo la prepare en un refractario, pero puedes hacerlo en forma de empanadas. Solo hay que cortar la pasta de hojaldre (ya extendida) en círculos (puedes ayudarte con un plato para marcar el corte), y rellenarlos con el preparado. Cierras el círculo como si fuera un taco y sellas la orilla.

Esta es MI versión del picadillo cubano, con la que un día rellené chiles, y agregué antes de nornear una salsa de jitomate con jamaica y un toque de guajillo. Por supuesto que arroz para acompañarla, y si se puede, una copa de tinto.