Picana

picana • Sal, pimienta negra, salsa de ajo, aceite de oliva, harina

Punta picana • Aceite de oliva • Ajo chileno • Sal • Pimienta • Mostaza • Merkén

(aprox) de Picana • ajo • Cebolla • Pimiento • Papa • Hierbas (orégano, romero) a gusto • Sal, pimienta y especias a gusto • Miel • Aceite

punta Picana • Sal • aceite

cortes de picana • ajos pequeños • Aceite • Sal gruesa a gusto • arroz arbóreo • vino blanco • cebolla grande • aceite • Sal a gusto • caldo de verdura • maní • Aceite de oliva •

picana • Salsa de soya, sal, pimienta negra recién molida • aceite de oliva

Punta picana • miel de papaya • Salsa de ajo a gusto • Sal fina a gusto • Sal gruesa a gusto

punta picana • sal agusto • ajo

picana • Sal parrillera • Ensaladas a gusto

picana en trozos • Cebolla en pluma • Pimiento en pluma • Zanahoria en • Cebollín la parte verde • apio en palitos • Sal, pimienta, salsa de ajo • dragón

Punta picana • Sal • Pimienta • Fuego • paq de Chorizo

punta picana • cebolla grande • ajo • zanahorias • agua • vino blanco • Laurel • Sal de mar y aceite

picana de aprox. 1 kg (la mía pesaba 1, 120gr) • Jugo de medio limón • Sal de mar a gusto para la carne (sólo un poco) • harina • pimiento rojo picado en tiritas • cebolla en juliana • caldo de costilla • rasa sal de mar • cuchta de aliño completo • cuchta de paprika • cuchta rasa de merkén • cuchta colmada de semilla de cilantro molida •

Longanizas de Pollo • Punta de Picana Americana • Alitas de Pollo • Sal de mar

carne de vacuno (asiento picana) • grasa en pella vacuno(o sustituir por 1/2 taza aceite) • cebollas medianas peladas y cortadas en cuadritos • agua • ají color • ají rojo en crema • comino • Sal a gusto • azúcar • harina (y un poco más para espolvorear la mesa) • sal • agua tibia •

choclo congelado • del agua de cocción del choclo • asiento de picana, cortado en cubos • hojas de puerro, en chiffonade • pimiento rojo en dice • pasas • aceitunas en rodajas • aceite de oliva • ajo en brunoise • postre de azúcar • comino • huevos duros o queso de cabra en daditos, para decorar •

Tomates Perita sin piel (pueden ser enlatados) • Cebolla mediana • Pimiento Rojo • Ajo • Zanahoria cortada en pequeños cubitos • Fideos Mostacholes • Carne de res (cuadrilla, picana, lomo o la que quieras que no tenga demasiada grasa) • Chorizo Parrillero (tipo italiano) • Aceite de girasol • Vino Tinto • azúcar • Sal a gusto •

bistec de asiento picana • cebollines • salsa de soja • maicena

pollo • carne de vaca (pecho) • cebolla picada • tomate picado • zanahorias cortadas en tiras • ajo picado • choclos partidos en cuatro • sal • pimienta • comino • ají colorado molido • laurel •

Bifes de lomo, peceto, picana, filet • Harina • Leche • Sal, pimienta, orégano, provenzal, • huevo

Carne, picana, lomo, peceto o cuadrada • huevo • Sal, tomillo, mostaza, orégano • Ajo, Provenzal • Pan rallado • Aceite

Carne de vacuno (Punta Picana) • pimienta negra molida • orégano entero • merkén molido • aliño completo • zanahorias en rodajas • papas • cebolla cortada en en forma de pluma • ajos picados

Carne ya sea File, Picana, Cuadrada o blando Especial • Papas medianas o 4 Grandes, Un Pimiento, 3 tomates, 2 cebolla • Choclo, Pimienta Negra molida, Pimentón, un Caldo de Gallina • Y Sal a gusto

bifes de lomo o picana • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • Sal, pimienta y ají a gusto • fajitas