Punta picana a la cacerola

Name: Punta picana a la cacerola
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos punta picana; 1 cebolla grande; 3 dientes ajo; 2 zanahorias; 3 tazas agua; 1 taza vino blanco; 3 hojas Laurel; Sal de mar y aceite

María Cocina @cook_14297357

Chile

Una rica carnecita para disfrutar en familia #SeBusca

Punta picana a la cacerola

María Cocina @cook_14297357

Chile

Una rica carnecita para disfrutar en familia #SeBusca

Guardada

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Ingredientes

2 horas y media

8 personas

2 kilospunta picana
1cebolla grande
3 dientesajo
2zanahorias
3 tazasagua
1 tazavino blanco
3 hojasLaurel
Sal de mar y aceite

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Limpiar la carne y cortarla en trozos medianos. Sellar en un sartén con aceite caliente, hasta que esté dorada
2

Sofreír en una cacerola, la cebolla cortada en plumas, los dientes de ajo picado y la zanahoria por 5 minutos y agregar la carne.
3

Agregar el agua, el vino, hojas de Laurel y sal. Cocinar a fuego alto, con la olla tapada por 2 horas.
4

Acompañar con arroz, papas o una rica ensalada