Pollo escabechado

pollo escabechado, tomate, aguacate, lechuga, aceitunas rellenas, aliño básico (aceite, sal y vinagre)

contramuslos de pollo de unos 750 gr de peso entre los dos, cebolla blanca grande, pimiento verde de los de freír, ajos. 4 pequeños y dos grandes, laurel grande, limón negro iraní, salsa de tomates casera, miel de romero, vinagre blanco de vino, pimentón dulce de La Vera, cominos molido, pimienta blanca molida

pollo, cebolla picada en pluma, ajo molido, ají panca molido o en pasta, vinagre tinto, laurel, camotes, huevos duros, sal, pimienta, orégano, comino

pollo, cebollas cortadas en Juliana, ajo molido, sal, pimienta, comino, orégano, ají colorado (panca), vinagre tinto, camotes sancochados, laurel, agua hirviendo

Pollo escabechado, Lechuga, tomates, naranja, Arándanos secos, Pasas secas, Para la vinagreta:, del escabeche, concentrado de vinagre balsámico, Sal, azúcar

Restos de pollo asado (pechuga y muslo en mi caso), grande de aceite de oliva, vinagre blanco, ajos, zanahorias, cebolla, Pimienta en grano o molida, laurel, romero, tomillo, Sal

cebolla, ajos, muslos de pollo, pequeños de aceite, pequeño de vinagre de jerez, Tomillo, romero,laurel, sal y pimienta en grano y en bola, Para la parmentier:, patatas cocidas, caldo de pescado, mantequilla y 50 gr anchoas

muslos o contramuslos de pollo, laurel, ajos rajados enteros sólo por la mitad, bolas de pimienta negra, Cebolla picada, aceite, vinagre, vino blanco o agua, Sal

Reineta, Cebollas, Ajo, Vinagre, Pimienta, orégano, sal (caluga de pollo), Aceite para freír, Harina, Laurel

pechugas de pollo grandes, bacon, naranjas, salsa soja, vinagre de Módena, miel, Tomillo, romero y laurel, zanahoria, puerro, cebolla, maicena, Manteca de cerdo

pollo a la brasa, tomates, tocino o bacon cocinado, pepinillo escabechado, mayonesa, queso cheddar rallado, Sal y pimienta

Muslos y contramuslos de pollo, Harina, Cebolla, zanahorias, ajos, vinagre, vino, laurel, Sal, Tomillo, Orégano, Romero

muslo de pollo hervido, deshuesado y desmenuzado, zanahoria a cuadritos, apio picada, puerro picado, cerveza tostada, aceite, vinagre de manzana, granos de pimienta y sal al gusto, obleas de masa para empanadillas

Pollo, lavadas muy bien, secas y reservas, Cebollas grandes, lavadas, cortadas, reservas, Ajo grandes cortados en láminas, Ají Panca, Ají Mirasol, Sal , Pimienta, Comino, Orégano, Vinagre tinto, Aceite, Aceitunas

Pechugas de Pollo , Harina sin preparar, Avena (la que preparas siempre), Tomate cortado gruesamente, Cebollas cortadas gruesamente, huevos batidos, sal, pimienta, orégano seco, vinagre Blanco, aceite de uso común (NO OLIVA), hierba Buena, yucas amarillas (al gusto)

pechugas de pollo fileteadas finas, cebollas chalotas (4-6 si no pones puerro), puerro, zanahorias, ajo, pimienta negra, clavo, laurel, romero, cortezas de limón, zumo de limón, vinagre de manzana

Pollo grande, Cebolla grande, Ajos, laurel, aceite de oliva virgen extra, vinagre, caldo, unas bolas de pimienta negra y sal

plátano macho (para el mofongo), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, champiñones gordos, zanahoria, cebolla, ajo molido, pimienta y sal, vino blanco, pechuga de pollo, pimiento rojo

perdices escabechadas, cebollas grandes, Ajos, Laurel, higaditos de pollo, papada de cerdo, champiñones, manzanas reinetas, huevos, nata pequeño, Vino tipo Montilla, Pimienta en grano

pollo 1600 gr, vinagre de jerez, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, zanahorias, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, cebolla grande, laurel, Tomillo fresco, Romero fresco

Panitas de pollo, cebollines, ají verde, ajo, Aceite de oliva, Semillas de cilantro molidas, pimienta, sal, comino, tomillo, vino blanco, crema, concentrado de tomate, agua, Perejil, Cilantro

tutros enteros sin piel, ———Para el adobo:, sal, cuchta de pasta de ajos, tomillo seco, Pimienta a gusto, y media de vinagre de Kombucha (si no consigues puede ser de manzana), ————, aji verde grande sin pepas cortado en juliana, cebollas medianas cortadas en juliana, pimientos rojos cortados en juliana corta, zanahorias cortadas en monedas

cebolla, ajos (la partiremos por la mitad), puerro grande, laurel, Pimienta negra en bolas (16 bolas), Clavo (6 unidades), Sal, vino blanco (250ml.), aceite de oliva virgen (250ml.), agua (500ml.), vinagre blanco (375ml.), zanahorias grandes