Repollo

maíz nixtamalizado • agua • pollo, sin piel • agua • cebolla • tomates verdes • chiles jalapeños • agua • cilantro • ajos • orégano • consomé Knorr Suiza •

repollo picado • camarón grande (langostinos) • harina • c-das fécula de maíz • agua o cerveza • sal y pimienta • mostaza • huevo • tomates picados • cilantro picado • Chiles verdes picados • mayonesa •

coles de Bruselas • zanahorias • albahaca • echalotes • almendras • Aceite de olivo • Vino rosado • caña de lomo de cerdo • espárragos • papas • Parmesano • Paprika •

pato • col • zanahoria • naranja

coliflor mediana • betabel mediano • zanahorias • cebolla mediana • col morada desinfectadas • vara de Apio • ajo • Chia remojada • germen de trigo tostado • oregano • pimienta negra en polvo • aceite y sal •

Para las pechugas rellenas • filetes aplanados de pechuga de pollo • jamòn • queso manchego • Para la guarniciòn • col morada chica • pimientos morròn verdes • Aceite de oliva • Para la salsa • queso crema • leche • Para decorar •

Chorizo casero (ver receta) • salsa de tomate verde (ver receta) • repollo picado • shells o tortillas calientes

zanahoria grande • col • apio • yogurt griego natural • manzana • mayonesa

maciza de cerdo • cacahuetes • col de morada • pimiento rojo • cerveza heineken o a su gusto • aceite • cebolla morada • sal • pimienta

papas adobadas (ver receta) • Salsa verde (ver receta) • Repollo picado

pechuga de pavo • Tortillas de harina • Calabaza • Zanahoria • Col Morada • lechuga • Salsa soya • Jengibre

tostadas • chorizo de res (ver receta) • frijoles fritos (ver receta) • repollo picado • queso rallado • salsa de jitomates para tostadas (ver receta) • picante

carne de puerco o res • repollo, • cebolla • jitomate • catsup • chipotles • mantequilla • pimienta • ajo • sal al gusto

Atún • chiles en adobo • achiote • naranja • pimienta y sal • ajo • vinagre • orégano • aguacate • col • aguacate • zanahoria •

dé col • Cilantro • Jitomate • Chile habanero • Limón • Mayonesa • Aguacate 🥑 • Sal

repollo (o al gusto) • cebolla morada • ajo • chile verde • pimienta blanca • comino molido • sal • huevos • agua • cilantro fresco • limón

Col morada • Mantequilla • Cebolla • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • Pimienta gorda 3 Pzs • Laurel 2 Hjs

Col morada • Mantequilla • Cebolla • tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • pzs Pimienta gorda • hjs Laurel

Col morada • Maquilla • Tocino • Agua • Azúcar • Vinagre blanco • Laurel • Pimienta

pollo • germinado de soya • Chayote • Chile morrón verde • Zanahorias • Jalapeños • Champiñones medianos • Cebolla grande • Jícama pequeña • apio • Ajos • Brócoli pequeño •

col grande • jitomates • cebollas • pimientos • apio