Rotos

huevos revueltos o estrellados • papas en tiritas sofritas • sal y pimienta • cebolla finamente picada • jalapeño o serrano picado

de harina de tortilla • Chiles de pasilla rotos • sal • agua hirviendo

papas • romero • aceite de oliva • sal de mar

huevos • pimientos (rojo verde y amarillo) • cebolletas • azúcar moreno • jamón ibérico • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta

Fideos "rotos" • arroz • grasa de bacon • aceite de mani • caldo de pollo • apio entero • sal de mar • agua natural • guisantes cocidos

atún • huevo (por persona) • patatas • Aceite de oliva • Salsa de soja • Pimentón dulce • Pimentón picante • Tartufo • Alga wakame

harina • azúcar • huevos • margarina mantequilla • polvos de hornear • Ralladura de limón o naranja • leche • Azúcar flor

huevos • carrilleras desmenuzadas • patata grande cocida

harina sin polvos • Azúcar flor • o una cdta de polvo de hornear • Sal • Leche • manteca derretida • Huevos • Vainilla

huevos • papas • chistorra • Aceite de girasol • Sal • Para acompañar: Pan

huevos • papas • tarrina de tacos de jamón serrano • Aceite de oliva • Sal • Para acompañar: Pan

Patatas – • Huevos de codorniz – • Jamón ibérico en lonchas finas • Cebollino fresco • Aceite de girasol (para freír) • Aceite de oliva virgen extra • Sal

patatas • huevos • sal • trozos de chistorra

(medianas) Papas • Chorizo • Huevos • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Sal • Pimienta negra

Patatas • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Huevos • Jamón serrano • Aceite de oliva • Sal

Patatas agrias • huevos • Sal • pimentón • vinagre • Opcional: chistorra

Patatas fritas congeladas • Huevos • Jamón serrano • Aceite de oliva • Sal • (opcional) Perejil picado

patatas medianas • huevos • sobrasada • miel • Sal • Aceite de oliva virgen extra

patatas • cebollas • blíster de jamón serrano • huevos Fritos • Aceite de oliva • Sal

Patatas (no para cocer) • Jamón ibérico (lonchas finas) • Huevos (a temperatura ambiente) • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Sal

carne picada de cerdo "sabor chorizo" • cebolla roja • pimiento verde • ajo • patatas medianas • huevos • Vino blanco • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, piripiri (opcional) y orégano (obligatorio)

papas • langostinos • huevos • ajos • Sal marina • Aceite de oliva • Vino blanco seco

Papas (medianas) • Huevos • Jamón serrano • Aceite de oliva (para freír) • Sal • Pan

Patatas • Huevos • Jamón (tipo serrano o york) • Aceite de oliva • Sal

Chorizo • Gulas • Nata líquida • Patatas paja • Huevos • Aceite de oliva • Sal