Chechuxs

puré de papas (aprox) • manteca para el puré • queso rallado • Sal a gusto • morrón asado, sin piel • jamón cocido • queso cremoso • pata - muslo deshuesadas • aceite de oliva para sellar el pollo • aceite de girasol para cocinarlo • Papel aluminio

huevos • harina 0000 • azúcar • Esencia de vainilla, • (Si se quiere hacer de chocolate, agregar 30gr de cacao amargo)

berenjenas • vinagre blanco • agua • Sal gruesa (cant. necesaria) • Pimienta negra en grano (cant. necesaria) • Ají molido (cant. necesaria) • Aceite para cubrirlas • laurel

tapas • jamón cocido (yo lo uso en fetas) • queso cremoso • cebollitas • lata de choclo • pechuga de pollo • huevo (opcional crema de leche para el ligue)

patas y muslos • Mostaza • Jugo de medio limón • cebollas de verdeo • crema de leche • vino blanco • Manteca para dorar la cebolla y sellar el pollo • Sal a gusto

harina leudante • maizena • azúcar • manteca (pomada) • huevo entero • yemas • Ralladura de limón • Dulce de leche • Coco rallado

harina • manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevos • Ralladura de 1 limón • leche • sal • harina • azúcar • huevos • leche hirviendo • Esencia de vainilla

papas • Ajo y perejil (fresco) a gusto • jamón cocido cortado en tiritas

pechuga de pollo • huevos • pote de crema de leche chico • mayonesa • perejil • Sal a gusto • Papel aluminio para forrar el molde • pote de crema de leche chico • queso pategras o gruyère • queso roquefort • queso muzzarella • queso parmesano o sardo

azúcar • huevo • esencia de vainilla • y media de harina leudante (o harina 0000 con 2 cucharaditas de polvo de hornear) • Chips de chocolate o rocklets • manteca

papas • perejil • carne picada • cebolla chica • puré de tomate (para la salsa de la cocción de la carne) • Sal a gusto • Queso rallado cant. necesaria

papas • zanahoria • Mayonesa • Sal a gusto • panceta • jamón cocido • queso • bifes (yo usé paleta porque no conseguí lomo) • huevos • Aceite para freír

papas • maicena (almidón de maíz) • Sal a gusto • Aceite para freír

zapallo cabutia (este pesaba 2 kg aprox) • queso cremoso • queso parmesano (los quesos van a elección) • jamón cocido (opcional, pero queda más rico aún)

espaguetis (según la cantidad que coman) • cebolla de verdeo • suprema de pollo • panceta ahumada en cuadraditos (o fetas) • crema de leche chico • Manteca para dorar o un chorrito de aceite

Maní pelado sin sal.. La cantidad depende del gusto de cada uno. Yo usé 3 puñados para esa cantidad de chocolate • chocolate para baño de repostería, con leche

cebollas (depende del tamaño) • Queso cremoso • Orégano • aceite (para saltear la cebolla) • Tapas de empanadas